麺や樽座小宮店 | Ｍａｎ太郎のラーメン大好き

[2020/11/4]

Twitter のフォロアー限定で、月に１日【樽座の日】があり、麺類を全品 500円均一で提供している。
Twitterでお店のアカウントをフォローした後に送信されるDMの画面が、永久有効のチケットになっている。

海老味噌らーめん [2013/9/8]　[2018/8/26] 850
鰹醤油らーめん [2013/9/25] 750

海老味噌つけ麺 950
鰹醤油つけ麺 850
ガッツ麺 650

【樽座の日】フォロワーさん限定 500

大盛＋100 （つけ麺は大盛り無料、特盛り＋100）

【限定メニュー】

2020/11/ 4 濃厚味噌バターラーメン 900

2019/12/11 チャウダーラーメン 950、パルメザンチーズ 50

2019/07/11 淡麗冷やし煮干しそば 850

2017/10/02 海老塩ワンタン麺 800

2016/12/01 味噌カレー牛乳ラーメン 800
2016/03/12 海老麻婆らーめん 800
2015/12/20 濃厚チャウダーラーメン 800
2015/11/07 トマト海老醤油ラーメン 800
2014/12/01 濃厚チャウダーラーメン 800
2014/01/05 黒味噌ラーメン 800、黒味噌つけ麺 850

【持ち帰りメニュー】　（2020/4/6からの提供）

海老味噌らーめん [2020/4/22] 850（大盛不可）
海老味噌つけ麺 950（大盛無料）
ガッツ麺（汁ナシ油そば） 650、大盛＋100
海老塩まぜそば 650（大盛不可）
チャーシュー丼 500
炙りチャーシュー 2枚 200

（トッピング）
生卵・にんにく・辛味油 50、とろ～り味付玉子・やさい（キャベツ・もやし） 100、磯の香り岩のり 250、炙りチャーシュー 2枚 200

（ランチ　ラーメン＋小ライス＋餃子3コ）
味噌らーめんセット 950、醤油らーめんセット 850

餃子（6コ） 400
炙りチャーシュー丼 400、ご飯 200、半ライス 150

ビール（中瓶） 650、ノンアルコールビール 450、ラムネ 250

（以前のメニュー）
[2019/12/11]
炙りチャーシュー 2枚 150
[2019/7/11]
味噌ラーメン（海老風味） 750、鰹醤油ラーメン 650、海老味噌つけ麺 850、鰹醤油つけ麺 750、ガッツ麺 600
大盛＋100　（つけ麺は大盛り＋100・特盛り＋200、細麺 ⇒ 太麺変更＋100）
（トッピング）生たまご・ニンニク 50、トローリ半熟味付玉子・やさい（もやし・キャベツ） 100、磯の香り岩のり 200、炙りチャーシューシングル 2枚 150・ダブル 300
（ランチ　ラーメン＋小ライス＋餃子3コ）味噌セット 850、醤油セット 750
餃子（6コ） 350
炙りチャーシュー丼 350、ご飯 150、半ライス 100
ビール（中瓶）600、ラムネ 250

[2018/8/26]つけ麺は大盛り無料、特盛り＋100
鰹醤油ラーメン 650 （月水金）／煮干し醤油ラーメン 650 （火木土日）
鰹醤油つけ麺 750 （月水金）／煮干し醤油つけ麺 750 （火木土日）
ガッツ麺 500、磯の香り岩のり 100、ビール（中瓶）500、昔懐かしプラッシー 200
【限定メニュー】　キーマカレーつけ麺（ハッシュドポテト添え） 800
黒味噌ラーメン（焦がしニンニク） 800、醤油ラーメン（鰹たっぷり） 650
黒味噌つけ麺（ニンニクたっぷり） 850、極太つけ麺 750

味噌ラーメン
	【味噌ラーメン】 [2013/9/8] \750 動物系のダシのスープに、オレンジ色の海老風味がたっぷりの油が浮かぶ独特のもの。海老殻の強い風味が与えるインパクトは大きく、後半もその風味が持続する。加えて、味噌の香ばしさと、適度な塩分・甘みのある味付けは、しつこさはなく飽きが来ない。中華鍋で野菜を加熱したスープを作るので、温度が非常に高い。麺は中太の縮れで、多加水・熟成タイプ。硬めでプリッとした食感が濃厚なスープと良く合う。（鈴木製麺の麺箱あり）トッピングの野菜はモヤシで、挽肉が入らなくなったのは残念。

	チャーシューはバラ肉のロールタイプで、注文の都度切り分けて炙っているようだ。厚みがありジューシーで秀逸。チャーシュー増しをおすすめできるレベル。
	モヤシとメンマ
	スープそのものは茶濁だが、表面に海老風味の油が多めに浮いているため、オレンジ色を帯びている。
	丼はお椀型
	【味噌ラーメン】 [2009/1/11] \750 海老の風味がたっぷりの味噌味。油は多め。太めの縮れ麺は濃厚なスープと相性が良い。炙りチャーシューは秀逸。モヤシは明神町よりも炒め方が軽くなった。挽肉は少量。

味噌ラーメン
	【味噌ラーメン】 [2018/8/26] \750 （同じ印象はコピペ）動物系のダシのスープに、オレンジ色の海老風味がたっぷりの油が浮かぶ独特のもの。海老殻の強い風味が与えるインパクトは大きく、後半もその風味が持続する。加えて、味噌の香ばしさと、適度な塩分・甘みのある味付けは、しつこさはなく飽きが来ない。中華鍋で野菜を加熱したスープを作るので、温度が非常に高い。麺は中太の縮れで、多加水・熟成タイプ。硬めでプリッとした食感が濃厚なスープと良く合う。（鈴木製麺の麺箱あり）チャーシューはバラ肉のロールタイプで、注文の都度切り分けて炙っているようだ。厚みがありジューシーで秀逸。チャーシュー増しをおすすめできるレベル。トッピングの野菜はモヤシで、挽肉が入らなくなったのは残念。

	チャーシュー
	メンマ
	モヤシ

醤油ラーメン
	【醤油セット】 [2013/9/25] \750 → \600 月に一度の樽座の日は、麺類が一律 \500となる。醤油ラーメン \650 → \500円の \150円割引き（食券を渡す際にTwitterのDM画面を見せるとキャッシュバックされる）茶濁したスープは、表面に濃い色の油（鰹節の油？）が浮いている。豚骨和風魚系スープで、鰹が強く主張していてインパクトがある。味付けはやや濃いめ。麺は中細の縮れ麺で、適度な硬さを保持した茹で加減で、加水が少なくサクッとした食感がある。レベルが高いラーメンながら、味噌に比べるとやや単調か。

	チャーシューは、バラ肉のロールタイプで、片面を炙っているため、その香ばしさがある。柔らかジューシーで、く肉の風味が残っており上質なもの。
	メンマ
	スープのアップ
	餃子餡は肉・野菜が細かく刻まれ、よく練り込まれているので滑らかに仕上がっている。ニンニクの香りはあまりしなく、おとなしい味わい。
	丼はお椀型
	セットの全景

	お店の外観
	お店の外観
	（メニュー名を、「鰹醤油ラーメン」に変更）【醤油ラーメン】 [2009/10/25] \650 鰹節の風味がたっぷりのスープ。表面の褐色の油が鰹節油なのか。麺は味噌に比べると細めで、多加水で適度な歯ごたえがある。チャーシューは片面を炙ったバラ肉ロール。メンマは見た目は濃いが、味付けは濃くなく、コリコリとした食感。
	（提供終了）【黒味噌ラーメン】 [2007/9/25] \800 ベースの味噌は同じか。キャベツ・ニンニクチップとたっぷりのマー油が加わる。麺は味噌と同じ。

その他
	卓上の調味料醤油酢ラー油ラーメンコショー一味唐辛子白ゴマ擂り
	子供用の食器とイスが用意されている。