お店の外観
[2013/6/11]



（営業時間、メニューなど）

卓上の薬味
[2013/6/11]


胡椒

一味唐辛子

ラー油

【中華そば＋味付玉子】
[2013/6/11]
￥650＋\100


豚骨・鶏ガラ主体の透明感のある醤油スープはすっきりとした味わいで、表面に浮かぶ透明な多めの油がアクセントになっている。

醤油そのものの味わいを生かし、甘みも感じるという、いかにも白河ラーメンという落ち着いたスープに仕上がっている。


平打ち縮れの手打ち風の麺は、多加水。硬すぎない茹で方で、モチモチ・ピロピロ感がある。


薬味は、カイワレと少量のネギ。

チャーシューはモモ肉で、周りがピンク色の焼き豚。

ややぱさついて、ジューシー感が不足しているか。

メンマは柔らかく、風味が良い。

味付玉子

白身全体が色づき、黄身がしっとりとした半熟。

途中で、卓上のラー油を。

ゴマ油の風味が強い。
辛さも強いように思う。自家製？

丼はお椀型。絵柄が綺麗。

【ワンタンめん＋ランチセット 焼豚ごはん】
[2013/11/11]
￥800＋\150



基本はラーメンと同じ。

肉入りのワンタンが５・６個入っている。

餡は肉の風味と、ゴマ油・胡椒が効いている。

周りがピンク色の焼豚

丼は無地で広口のお椀型。

【ランチセット 焼豚ごはん】
[2013/11/11]
￥250→\150（ランチタイム）


焼豚はラーメンのチャーシューとは異なる肩ロース？の部分。

醤油ダレがかかっているので、よくかき混ぜて食べる。

焼肉・ネギ・醤油ダレ、それぞれの相乗効果で美味しくなる。