太陽堂(たいようどう)


★お店の情報★     (デジカメ画像)

住所・電話 立川市富士見町3-1-1 (042-522-4155)
道順 JR青梅線 西立川駅から富士見通りを多摩川方向に進み、江戸街道と交わる「富士見町一丁目」交差点を左(立川駅方面)に曲がってすぐ右側。徒歩10分程度。mapfan
駐車場 なし、至近にコインPあり
営業時間 11:30〜20:00(スープ切れ終了)
定休日 日曜日
席数 カウンタ 9席
メニュー [2016/7/26]    スープの味の濃さ・油の量・麺の硬さの調節可

ラーメン(しお・しょうゆ) 710 大盛 850
つけめん(しお・しょうゆ) 710 大盛 850・特盛 990

スープカレー 880
カレーうどん 680 大盛 830

チャーシュー増量 1枚 100
チャーシューごはん 330、ライス 210・半ライス 140

缶ビール 330


[2013/10/1]
醤油らーめん 690、醤油チャーシューめん 950
塩らーめん 690、塩チャーシューめん 950
大盛 +130
醤油つけめん 690、醤油チャーシューつけめん 950
塩つけめん 690、塩チャーシューつけめん 950
大盛 +130、特盛 +260
味玉子 100
ライス 200・半ライス 150
チャーシューごはん 300,キムチつき 350,味玉子つき 400,キムチ・味玉子つき 450
缶ビール 300

(以前のメニュー)
らーめん・つけめん 650円
塩らーめん・塩つけめん 650円
チャーシューめん・チャーシューつけめん 900円
替え玉 120円、大盛り +120円
餃子 300円、ライス 150円
生ビール 550円、ビンビール 600円、ツードッグス 550円、三ツ矢サイダー 200円
その他 2001/08新規オープンのお店。料金は後払い。若い夫婦2人でやっているこじんまりしたお店。BGMなし。ティッシュあり。お冷やの他に冷えた麦茶もある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/09/08 20:00ごろ
実食メニュー らーめん (650円)
スープ 色:茶濁  脂:透明な脂と魚粉?が浮いている。
味:豚骨の香りはあまりせず、魚系特に節類の風味が強い。見た目よりはさっぱりとしていて食べやすい。味付けはまろやかな醤油味。冷えた表面はすぐ膜を張ってくる。
太さ:普通  縮れ具合:やや縮れ麺
硬めの茹で方ではないが、独特のモチモチ感がある。(麺はビニール袋に入っていて、麺箱が見当たらなかったので製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、味付玉子1/1、ナルト、ノリ大、ネギ
チャーシュー:脂が適度な肩ロース肉でかなり柔らかい。味付けはしっかりとしている。
メンマ:柔らかめ。
味付玉子:黄身がトロトロの半熟。味付けは薄め。
ネギ:長ネギの緑・白混合で、厚めの小口切り。
その他 丁寧にラーメンを作っており、お店の方も愛想が良く暖かい雰囲気の店内。
全体の評価 ★★ (美味しかった)

年月日 2003/04/29
実食メニュー 塩らーめん (650円)
感想 白褐色で濁りのあるスープで、表面には醤油と同様に多目の油と、揚げネギの見間違うバジリコ(を炒めたのも?)が浮いていて、スープの風味に対してよいアクセントになっている。以前食べた醤油よりも魚系の風味が抑え目ながら、まろやかさがある。
麺・具は醤油と同じ。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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