らーめん 雫(しずく)  (注:2009/1/25からしばらく休業しています)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 福生市福生1043−1  (042-553-3941)
道順 福生駅 西口、あきる野方面に直進し最初の信号を右折(一方通行逆進)し、最初の小路を右折した右手。徒歩2分程度。mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:30〜14:30、17:30〜22:00(土曜日は通し営業)
定休日 日曜日・月曜日
席数 カウンタ 8席
メニュー (火・木・土曜日)
 鶏と魚介の雫(醤油味) 650円
(水・金曜日)
 鶏の雫(塩味) 650円

(トッピング)
味付け玉子 100円、鶏チャーシュー 150円
(ごはん物)
鶏チャーシューご飯 300円、ライス 150円、半ライス 100円
(デザート)
バモチョ 150円(バナナ・もち・チョコレートのデザート)


[提供終了]
肉飯のパリパリ揚げ 250円
その他 2005/6オープン。化学調味料未使用。店内禁煙。卓上の調味料は胡椒・塩ダレ。お冷やは給水器があるが出してくれた。BGMはオルゴール。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2005/7/2
実食メニュー 鶏と魚介の雫(醤油味) (650円)
スープ 色:茶濁  油:赤っぽい油が浮いている
味:表面の油はエビ風味。魚介系の風味が強い濃厚なスープ。化学調味料未使用で、溜まり醤油?ベースの複雑な味わい。
太さ:太い  縮れ度合い:強い縮れ
表面が滑らかでエッヂが立った麺。硬めの茹で方でモチモチとした歯ごたえがあり、スープとの相性は良好。(製麺所は不明)
具の種類:鶏チャーシュー小3つ、メンマ、ネギ
チャーシュー:鶏肉。茹でてあり薄味。
ネギ:青ネギの小口切りと斜め小口切りの二種。
その他 塩味も食べてみたい。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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