中華そば専門店 味幸(みこう)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 八王子市西寺方町23−3 (042-651-0901)
道順

八王子中心部から甲州街道を西へ行き、陣馬街道をさらに西に直進。「宝生寺団地入口」交差点の先、スーパーアルプスの隣、右手にある。徒歩では無理。最寄り駅は JR中央線 高尾駅。 [地図

駐車場 なし
営業時間 11:00〜売り切れ次第終了
定休日 水曜日
席数 カウンタ 5席、テーブル4席×2、2席×1
メニュー

[2013/8/12]     2015/10/20 価格は変わらず

中華そば 550
薬味ラーメン・ワカメラーメン 700
メンマラーメン・チャーシューメン・バラチャーシュー 800

大盛 +100

ライス 200・半 150

ビール 500、お酒 350、コーラ・ジュース 150



(以前のメニュー)
[99/4/17]
中華そば(並) 500円
ワカメラーメン、薬味ラーメン(並) 650円
バラチャーシュー、チャーシューメン、メンマラーメン(並) 750円
大盛 +100円
餃子 350円
ライス (半)150円、(普)200円
ビール 500円

その他

八王子中心部からはかなり離れた場所にある。水はセルフサービス。レンゲもセルフサービス。卓上に箸はなく、丼にのせて出される。ティッシュはなかった。メニューはカウンタの頭上にあるのみ。
[Twitter]

(追記)
2017年度 第7回八王子お店大賞 受賞
2019/4 新宿御苑店オープン時に「八王子36年の銘店」とあるので、1983年(昭和58年)ごろの創業のようだ。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/04/17 13:30ごろ
実食メニュー 中華そば(並) (500円)
スープ

色:透明感のある濃い醤油色  脂:透明な脂が多量
味:濃い目の醤油味。星の家のような甘めの風味が若干する。脂が多めで、ややこってり感がある。

太さ:細い  縮れ:強い縮れ
硬めでコシはまあまあ。(厨房の中が良く見えないので、麺箱の確認が出来なかった。)

具の種類:チャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、刻みタマネギ。
チャーシュー:脂が少な目のモモ肉? 硬めで風味がイマイチ。
メンマ:縦に細く裂いたような感じ。味付けは薄目で歯ごたえが良い。
刻みタマネギ:やや大きめの小間切れ。量は多め。シャキシャキして濃い目の醤油スープと良く合っている。

その他

脂少な目のオーダーも出来るようなので、次回はそうしてみたい。チャーシューは個人的にはここのラーメンにはバラチャーシューの方が合うと思う。交通の便が良くない場所にあるが、常連客を中心に繁盛している。

全体の評価 ★★(美味しかった)

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