岡山中華そば　後楽（こうらく）

★お店の情報★　　　　（デジカメ画像）

住所・電話	港区新橋2-18-2　(03-3289-2055)
道順	ＪＲ・地下鉄　新橋駅　銀座口を出て、外堀通りを昭和通り方面に向かった右手。徒歩１分。［地図］
駐車場	なし　路駐不可
営業時間	11:00～翌6:00
定休日	なし
席数	テーブル 4席×6、2席
メニュー	[2009/8/13] 中華そば 550、チャーシューメン 750 味噌ラーメン 550、味噌チャーシューメン 850 チャーシューメン　７００円 （季節限定） 冷しそうめん（小豆島産・島の白糸） 550、冷し中華 730 大盛りでも値段は同じ （セットメニュー　麺＋餃子3個＋五目ごはん） そばセット・味噌ラーメンセット・冷しそうめんセット 700、冷し中華セット 880 餃子 330、五目ごはん 250 おつまみたまご・おつまみメンマ 200、おつまみ焼豚 300 スーパードライ 500、白鶴大吟醸 500
その他	99/11/09オープンのお店。看板は「岡山中華そば　後楽」で、派手めな電飾。「自家製卵入麺。大盛りも値段は同じ」などと書いてある。壁の両側が鏡張りになっていているのはやや違和感アリ。領収書は「有限会社　後楽本舗」になっている。ＢＧＭなし。ティッシュは頭上の棚の上にある。

★食べたラーメンの情報★

年月日	99/11/15　21:00ころ
実食メニュー	中華そば　（５００円）
スープ	色：やや透明感のある濃いめの茶濁　　脂：透明な細かな脂が多く浮いている 味：独特の風味があり、甘めのある濃いめの醤油味。スープだけ飲むとややしょっぱい。
麺	太さ：細い　　縮れ：ストレート 柔らかくはないがコシ弱く、スープに負けている印象。量はやや少な目。（蘊蓄の通りだと自家製麺。）
具	具の種類：チャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシュー：脂が少な目の肩ロース。ややぱさつき感がある。味付けは濃い。 メンマ：硬めで歯ごたえがある。味付けはしっかりとしている。 ネギ：緑の部分が中心の小口切り。
その他	岡山のラーメンは２店しか実食していないが、どちらにも似ていない。それよりも「ますたに」の背脂と辛いのを抜いたらこんな味かも、という印象だった。
全体の評価	★★（美味しかった）

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