紀の家(きのや)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 青梅市河辺町4−11−3−102 (0428-24-1902)
道順 JR青梅線「河辺」駅 西口を出て駅前の通りを直進し、奥多摩街道の「河辺駅前」交差点を青梅に向かって左折した右手。徒歩3分くらい。mapfan
駐車場 なし
営業時間 11:00〜20:30
定休日 月曜(祝日は火曜休)
席数 カウンタ 10席、テーブル 4席×2、3席×2
メニュー [2013/8/21]

ラーメン 並 550、大 650、特大 750
ワカメラーメン 650
メンマラーメン 700
ネギラーメン 並 680、大 780、特大 880

つけめん 750

バター・生玉子・ゆで玉子 80、とろチャーシュー 100

つまみメンマ 370
餃子 3ヶ 250、5ヶ 420

ライス 小 170、ねぎごはん 270

ビール 中 590・小 380、コーラ 265


(以前のメニュー)
ラーメン (並)500円、(大)600円、(特大)700円
ワカメラーメン 550円
メンマラーメン 650円
チャーシューメン 750円
ネギラーメン (並)600円、(大)700円、(特大)800円
ネギチャーシュー 850円
つけめん 700円、チャーシューつけめん 850円
ライス(小) 150円
つまみメンマ 350円、つまみチャーシュー 450円、餃子 400円
ビール(中) 550円
(トッピング)コーン・バター・生玉子・ゆで玉子 各70円
全て外税(5%)
その他 厨房の中は女性1人。お冷やはセルフサービス。レンゲもセルフサービスのようだ。BGMはTV。ティッシュ1ヶあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/09/22 18:00ころ
食べたラーメン ラーメン(並) (500円+税25円)
スープ 色:透明な濃いめの醤油色  脂:透明な脂が多め
味:八角の香りがする醤油スープで、最後までその香りがする。味は見た目ほど濃くない。脂は多めだが、八王子系にしては多くない。
太さ:やや細い  縮れ:ほぼストレート
柔らかい茹で方でコシが弱い。(厨房の中がよく見えなかったので、麺箱は見あたらす製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、ノリ、刻みタマネギ。
チャーシュー:脂が少な目の肩ロースでやや硬め。味付けは薄味で美味しい。
メンマ:柔らかめで、味は薄め。
刻みタマネギ:シャキシャキしていて美味しい。
その他 八王子系で八角の香りがするスープは珍しい。
全体の評価 ★★(美味しかった)


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