らあ麺 ６００円、塩らあ麺 ６００円、味噌らあ麺 ７００円
ネギらあ麺 ７００円、ちゃーしゅう麺 ８００円、ニラキムチらあ麺 ６００円
つけ麺 ７００円、あつ盛つけ麺 ７００円
大盛り ＋１００円
トッピング
ネギ １００円、味玉 １００円、ちゃーしゅう ２００円、のり １００円
サイドメニュ
らいす ２００円、半らいす １００円、めぎめし ３００円、ちゃーしゅう丼 ４００円
（丼物ハーフサイズは、−１００円）
ビール（中ビン） ５００円
きがら （注：「進化勝軒」に変わりました）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 多摩市関戸２−３９−１５ （042-376-8462） |
| 道順 | 京王線 聖蹟桜ヶ丘駅 南口を出て川崎街道を新大栗橋方面に向かい、ラーメン一兆堂の裏手。徒歩だと３分くらい。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜１５：００、１８：００〜２１：００ |
| 定休日 | 木曜日 |
| 席数 | カウンタ １０席 |
| メニュー | 麺類 らあ麺 ６００円、塩らあ麺 ６００円、味噌らあ麺 ７００円 ネギらあ麺 ７００円、ちゃーしゅう麺 ８００円、ニラキムチらあ麺 ６００円 つけ麺 ７００円、あつ盛つけ麺 ７００円 大盛り ＋１００円 トッピング ネギ １００円、味玉 １００円、ちゃーしゅう ２００円、のり １００円 サイドメニュ らいす ２００円、半らいす １００円、めぎめし ３００円、ちゃーしゅう丼 ４００円 （丼物ハーフサイズは、−１００円） ビール（中ビン） ５００円 |
| その他 | 2002/11オープンのお店で看板は「らあ麺 きがら」になっている。店名は亀我楽と書き、亀のように長生きで楽しく、といった意味があるとのこと。お冷は給水器によるセルフサービス。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュあり。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2003/04/27 |
| 実食メニュー | 塩らあ麺 （６００円） |
| スープ | 色：濁りのある褐色 脂：透明な油が少量浮いている 味：豚骨と和風魚系のダブルスープと思われる。節系を中心とした魚系に、香ばしい風味がする。味は塩味ベースで、乳化していて甘みとまろやかさがある。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ具合：縮れ 適度な茹で方で、ややモチモチとした食感がする。スープとの相性が良い。（中西食品の麺箱が置いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、ワカメ、ナルト、ネギ チャーシュー：油が少なめの肩ロースで柔らかい仕上げ。しっかりとした味付けで肉の風味が残っていてフレッシュな感じがある。 メンマ：味付けは薄目。歯ごたえが良い。 ネギ：万能ネギの小口切りと、長ネギの白い部分を半分に切った小口切り。 |
| その他 | 味見したらあ麺（醤油）も完成度が高いラーメンだと思う。ご主人・女将さんは穏和で丁寧な方。 |
| 全体の評価 | かなり ★★ （美味しかった） |
| 年月日 | 2003/05/25 |
| 実食メニュー | つけ麺 （７００円） |
| つけ汁・具 | 色：濃い目の醤油色 脂：透明な油・白ゴマ・揚げネギなどが浮いている 具の種類：チャーシュー、モヤシ、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ 味：温かい。ダシと揚げネギなどが効いている。酸味・辛味はほとんどなく、表面の油とチャーシューの油のまろやかさと、キリッとした醤油ベースで、味付けは薄め。最初からスープ割りのダシが出される。 チャーシュー：短冊状に切ってある。 メンマ：味付けは薄目。歯ごたえが良い。 ネギ：長ネギの白髪ネギと、表面には万能ネギの小口切り。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ具合：縮れ 細切りのノリがのっている。温かい麺類と同じ麺を使用している。モチモチ感よりもキレの良さのある食感。 |
| その他 | 味見した味噌らあ麺は、中華鍋未使用で味噌をスープに溶かす。油・味噌の風味はおとなしく、味付けも薄め。麺は同じ。具は黒胡椒をまぶした茹でモヤシ・メンマ・チャーシュー・ワカメ・コーン。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
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