あぢとみ食堂


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 埼玉県比企郡川島町吹塚793−2 (0492-97-2233)
道順 坂戸方面から、R74(県道日高川島線)を川島方面に進み、旧R254とぶつかる天神橋東交差点を右に曲がってすぐ左側。焼肉安楽亭の斜め向かい。最寄駅は無く、車でなければ行けないでしょう。(注)QタローさんのHPから引用させて頂きました。

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駐車場 9台
営業時間 11:30〜18:30
定休日 木曜日
席数 カウンタ 5席、テーブル 8席×2、4席×1 小上がり 4席×2 奥に座敷席がある。
メニュー [2008/10/13]
正油 細麺 680、太麺 750、濃口 780、焦がし正油太麺 800
塩 細麺 680、太麺 750
辛口太麺 800
つけめん 750、大盛 950、辛口つけめん 780

味付玉子(イーデス玉子を使用) 100、のり 100、めんま 150、ちゃーしゅー 250
ぎょうざ 350、ライス 250、半ライス 100


[2000年のメニュー]
正油らーめん 630円
塩らーめん 650円
ちゃーしゅーめん 850円
冷やし中華(ごまだれ) 750円
あっさり餃子(限定50食) 6個 400円
餃子 350円
(とっぴんぐ)
ちゃーしゅー、白髪ねぎ 200円
めんま 150円
味付け玉子、のり 100円
大盛り +100円
11時から2時までは半ライスサービス
その他 店名のとおり外観・内装、メニュー類は食堂といった雰囲気。メニューの裏に蘊蓄が書いてあり「昆布は北海道利尻産天然昆布、煮干しは千葉県銚子産、鶏がらは埼玉県秩父産、塩は中国天然塩 などを使用した化学調味料を使っていないらーめん」とある。お冷やは麦茶。BGMはTV。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/09/02 12:00
実食メニュー 正油らーめん (630円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:透明で細かな脂が少量浮いている。
味:煮干し・昆布の風味がする。味は醤油味。アッサリとしているが、コクがあって美味しい。
太さ:黄色くて細め  縮れ度合い:ほぼストレート
堅めの茹で方で、やや芯が残っているような食感。(厨房の中が良く見えず、麺箱が見当たらなかったので、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、味付け玉子1/2、青菜、ノリ、ネギ
チャーシュー:脂が程良い肩ロースで柔らかい。肉の風味が残っておりしっかりとした味付け。
メンマ:薄目の味付け。
味付玉子:黄身が半熟でゼリー状になっている。味付けは薄目。
ネギ:長ネギの白い部分の細切れ。
その他 食堂の外観からは想像が出来ないしっかりとしたスープのラーメンだった。味見した塩は、スープの風味・ユズが強めの塩味のようだった。このスープには塩味の方があうかもしれない。
全体の評価 ★★(美味しかった)

年月日 2000/12/10
実食メニュー 塩らーめん (650円)
感想 和風魚系の風味を強めに感じる。食べ進むに連れてコクが増してどんどん食べられるまろやかな塩味で、ユズが良いアクセントになっている。スープは塩味の方があっていると思う。麺は前回同様に硬めでスープと良く合っている。具も同様でチャーシューなども美味しい。
その他 納豆チャーハン、焼きそばも美味しい。
全体の評価 ★★★(また行きたい)


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