UMA(ユーエムエー)
立川市西砂町1-3-15 [地図] |
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[2021/7/14]
【つけ麺】 並盛 200g/中盛 300gは同価格
UMAつけめん(醤油) [2013/6/21] [2021/2/16] 920
UMA海老つけめん [2013/7/8]・UMAみそつけめん・UMAカレーつけめん 1080 (限定10食) MEGAチャーシューつけめん (海老/味噌/カレー/醤油) 1380 (限定10食) プレミアムMEGAチャーシューつけめん (海老/味噌/カレー/醤油) 1540 特製ホワイトつけめん 1300 限定 俺の冷やし
【ラーメン】
UMAらぁめん 醤油 780・特製UMAらぁめん 醤油 1030
味玉 100UMAらぁめん 海老塩 [2013/7/22] 830・特製UMAらぁめん 海老塩 1080 ワンタンメン 醤油 880・海老塩 930 鯛らぁめん 850・特製鯛らぁめん(鯛ご飯(小)、味玉、ワンタン増し) 1150 味噌ラーメン(野菜沢山) 780 (参考)味噌ラーメン [2013/9/14] 780 嵐山辛味噌らぁめん(激辛) 850 おこさまらぁめん(小学生未満) 200 小ライス 100、俺のご飯 280、炒飯 550・ミニ炒飯 300、元シェフのごだわりカレー 730 餃子 5ヶ 450、大根おろしとポン酢の餃子 5ヶ 500 ローストビーフ 450、からあげ 500 ちょこっとご飯 100、お楽しみご飯 300、焼き牛丼 650 生ビール 450、ハイボール・酎ハイ 450 (過去のメニュー、価格改定など) [2021/2/16] ホワイトつけめん 1000、 [2013/9/14] ※ MEGAチャーシュー : ホイル焼きした200gのトロトロチャーシュー 【つけ麺】 並盛 200g/中盛 300gは同価格、大盛 400g +100 つけめん 800 極UMAつけめん 850 極UMA海老つけめん・極UMAみそつけめん・極UMAカレーつけめん 1000 極UMA MEGAチャーシューつけめん 1150 極UMA MEGAチャーシュープレミアムつけめん 1250 極UMA MEGAチャーシュー海老つけめん・極UMA MEGAチャーシューみそつけめん・極UMA MEGAチャーシューカレーつけめん 1300 【ラーメン】 ラーメン 580、おこさまラーメン 480 こく旨ラーメン(太麺/細麺、こってり/あっさり) 700 海老塩ラーメン( 〃 ) 700 味噌ラーメン( 〃 ) 780 MEGAチャーシューラーメン( 〃 ) 900 麺大盛 +100 辛味噌・温泉たまご 80、味玉・メンマ・のり 100、チャーシュー 150 餃子 300・400・500、チャーシュー(つまみ) 300 ちょこっとご飯 100、お楽しみご飯 300、焼き牛丼 650 餃子セット A(餃子・ライス) 650、B(餃子・ラーメン) 750、C(餃子・ラーメン・半ライス) 800 ラーメンセット A(ラーメン・半ライス) 680、B(ラーメン・おたのしみご飯) 750 ライス大盛 +100 瓶ビール 500 冬期間限定 プレミアム ウニラーメン [2013/11/18] 1000 秋期間限定 (2013) A 季節の野菜 目玉焼きで月見ラーメン 800 夏期間限定 (2013) そうめんセット 650 カレーラーメン 800 春期間限定 (2013) A あさり汐らーめん 800 B 海老ワンタンメン 800 C みぞれらーめん プレミアム限定 海老味噌チーズラーメン(オーブン焼きエビベーコン・エビ1尾入り) 1000 |
卓上の調味料など | |
卓上の調味料 |
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卓上の調味料 |
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つけめんの食べ方 |
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注意書き |
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カウンタ周り |
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横長のカウンター |
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[2013/6/21] |
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のれん |
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外観を別角度から |
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お店の外観(裏側) |
極UMAつけ麺 | |
【UMAつけめん(醤油)・並盛】 |
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(同じ印象はコピペ) |
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生地はスープの中に入れないで外側にするのが、お店のオススメ。 |
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つけ汁につけた麺 |
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トッピングは別皿になった。 |
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チャーシュー |
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スープ割りによって、当初のような熱々に戻る。 |
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極UMAつけ麺 | |
外観 |
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【極UMAつけめん・並盛】 |
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つけ汁はシチューのパイ包みのようなフタ付きで、他店では見かけない。 |
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フタの中は熱々のつけ汁が入っていて、写っていないが、箸で穴を開けた直後は湯気が立ち上る |
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つけ汁につけた麺 |
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つけ汁の中には、チャーシューとメンマ、ネギが入っている。 |
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フタはパイよりパンに近い |
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↑ スープ割り前 |
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スープ割りによって、当初のような熱々に戻る。 |
極UMA海老つけ麺 | |
【極UMA海老つけめん・並盛】 |
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つけ汁は極つけ麺と同じくフタ付きで、パン生地には小海老がトッピングされている。 |
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フタの中は熱々のつけ汁が入っていて、写っていないが、箸で穴を開けた直後は湯気が立ち上る。 |
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つけ汁の中には、チャーシューとメンマ、ネギが入っている。 |
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つけ汁につけた麺 |
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海老の香ばしい風味が満載。 |
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↑ スープ割り前 |
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スープ割りによって、当初のような熱々に戻る。 |
海老塩ラーメン | |
【海老塩ラーメン 太麺・こってり】 |
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白髪ネギに海老風味のパウダーがかかっている。 |
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麺の中には超幅広の麺が2本入っている。 |
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チャーシューはバラ肉のロールタイプで、分厚い切り方。 |
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メンマは歯応えがよい |
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味付け玉子は最初から1個入っている。 |
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丼はお椀型 |
味噌ラーメン | |
【味噌ラーメン 太麺・こってり】 |
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超太い麺も入っている |
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チャーシューは大きく厚めの切り方で、ボリュームがあり柔らかく仕上げてある。 |
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茹で野菜の上には、うずたかく白髪ネギがトッピングされている |
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ワサビとコーン |
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味付け玉子は最初から1個入っている。 |
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丼はお椀型 |
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店頭ののぼり |
限定ラーメン | |
【プレミアム ウニラーメン】 |
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トッピングされた、ウニ・わさび。 |
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チャーシューは肩ロース2枚で、かなり柔らかくジューシーな味わい。 |
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味付け玉子は最初から半分入っている。 |
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メンマは歯応えがある |
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スープのアップ |
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