日野市多摩平2-12-3 ［地図］
042-585-0404

11:00〜19:30
月曜・第３火曜休


カウンタ 9席、禁煙
料金は後払い ⇒ 自販機による食券制

最寄り駅は、JR中央線　豊田駅
P なし、至近にコインPあり


八王子系ラーメンの老舗

以前は八王子市片倉にあり、「武富」という店名だったが、移転時に「武富屋」に変更したらしい

看板には「中華そば専門店」、暖簾には「焼豚めん」とある

2017年 休業 ⇒ 2018/7 店主が代わり再開
食品衛生責任者は、石井雄也氏 になっている
ラーメンWalker東京2019によると、『ゲンコツ、魚介系、野菜、豚骨、牛骨、牛テールなどを月に２〜３度、７日間煮込んで作る濃縮スープ』とある
⇒ 休業
2018/12/3 新店主により再開（Twitterより）
2019/4ごろ？　新店主？　食品衛生責任者は上林

[Twitter]
（以前のアカウント　@taketomiya_460）

（外観撮影　2018/8/9）

[2018/8/9]

麺　縮れ／細麺の選択可
チャーシュー　炙り変更無料
月曜・水曜　トッピング無料


ラーメン 650、三枚チャーシューメン 750、チャーシューメン 950、ゴロチャーシューメン 1000（数量限定）
ミニラーメン 350（お子様にオススメ）

大盛 ＋100、特盛 ＋200

玉ねぎ増 ＋100、ワンタン入り ＋200
ミニチャーシュー丼 350、ライス 200、半ライス 150
ビール 中瓶 500



（以前のメニュー）
[2018/8/9]
ラーメン 550、三枚チャーシューメン 850、チャーシューメン 1,050
かけラーメン 400
大盛 ＋100、特盛 ＋200
ワンタン入り ＋200
缶ビール 450

[2016/6/2]
ラーメン 550、ネギラーメン 700、ワカメラーメン 700、ネギワカメラーメン 750
三枚チャーシューメン 850、三枚ネギチャーシューメン 950
チャーシューメン 1,050、ネギチャーシューメン 1,150円　（チャーシューメンはチャーシューが５枚になる）
大盛 100、特大 200　　ワンタン入り ＋200
かけラーメン 並400 大500 特550
ライス 200、半ライス 100
ビール 500ml 450
お持ち帰り用ラーメン 550
チャーシュー切り落とし　200/100g
　

卓上の調味料
[2018/8/9]


ブラックペッパー

おろしニンニク
豆板醤

酢



[2019/6/14]
ごはん用のゆかりが追加

自販機が導入された
[2018/8/9]

　　　　↓

[2019/6/14]
自販機がなくなり、後払いになった

【ラーメン】
[2019/6/14]
￥650


透明感のある醤油スープは、黒っぽい見た目に反して味付けは濃過ぎない。
溜まり醤油のような香り。
以前のような和風風味はほぼ皆無で、物足りない。

スープの量がたっぷりなのは以前と同じ、
表面の油は、以前は適量浮いていたが、ほぼ浮いていない。


麺は細めの縮れ麺。
適度な食感がある茹で上げ。
（不二家製麺＠八王子とのこと）


チャーシューは無料の炙り。バーナーで炙ってあるが、風味はあまりない。
バラ肉ロールで薄いカット。
ホロホロに柔らかく、しっかりとした醤油ベースの味付け。

メンマは柔らかめ。

その他の具は、海苔。

玉ネギは大きさにバラツキがある刻み。



創業者とは別物のラーメンになってしまい、非常に残念。

チャーシュー

刻み玉ねぎ

メンマ

【ラーメン】
[2018/8/9]
￥550


透明感のある醤油スープは、黒っぽい見た目に反して味付けは濃過ぎない。

何かの素材が突出している訳ではなく穏やかなスープで、和風の風味は以前よりは強め。

スープの量がたっぷりで麺が食べやすい、

表面には透明な油が浮いている。


麺は細めの縮れ麺。
適度な食感がある茹で上げ。
（不二家製麺＠八王子とのこと）


チャーシューはバラ肉ロールで薄いカット。
ホロホロに柔らかく、しっかりとした醤油ベースの味付け。

メンマは柔らかめ。

その他の具は、ナルト、海苔。

玉ネギはやや細かめの刻み。

チャーシュー

刻み玉ねぎ

メンマ

丼は以前と同じ切り立ち

【ラーメン】
[2016/6/2]
￥550


透明感のある醤油スープは、黒っぽい見た目に反して味付けは濃過ぎない。

何かの素材が突出している訳ではなく穏やかなスープで、ほんのりと和風が薫る。

以前に比べると煮干しなどの風味が穏やかになったように思う。

スープの量がたっぷりで麺が食べやすい、

表面には透明な油が浮いている。


麺は細めの縮れ麺。
適度な食感がある茹で上げ。
（製麺所は不明）


チャーシューはバラ肉ロールで、ホロホロに柔らかく、しっかりとした醤油ベースの味付け。

切り落としを買うことができるので、お買い得かもしれない。

メンマは柔らかめ。

その他の具は、海苔。

玉ネギはやや細かめの刻み。
以前はスライス状だったが、変わったようだ。

麺のアップ

外観

[2016/6/2]

卓上の調味料
[2016/6/2]


ブラックペッパー

おろしニンニク

豆板醤
酢

【お店の外観】
[2000/1/22]

豊田駅から近い。
黄色に赤の目立つ看板。

【ラーメン】
[2000/1/22]

和風の香りがする醤油スープに、縮れ麺。

玉葱はスライス。