純手打蕎麦・旬菜処　ささくら

【お店の外観】

軽井沢・追分宿近く。
【おしぼりそば】
\1,050

おしぼり＝信州名産の辛味大根のおろし汁に信州味噌を溶かして蕎麦につけて食べる。

蕎麦は二八。
【石臼手びきあらびきそば】
\924

１日１０食限定。

細めで短めの蕎麦で、表面は凹凸があり綺麗な星がある。

つけ汁は鰹風味たっぷりの甘さ控えめ。
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