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【お店の外観】 １Ｆは厨房とカウンタ席、２Ｆにも客席がある。ランチタイムには待ちが出来ることもある。 |
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【上湯拉麺（塩）】 \680 極めて透明なスープ。 鶏が良く出ている。 |
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【赤湯拉麺（醤油）】 \780 |
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【半拉麺＋上海焼き餃子セット】 \750 |
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【四川麺（激辛）】 \950 （上） 麺の上に辛い味付けの挽肉がトッピングされている。 （下） 別容器の上湯スープを２・３杯注いでよくかき混ぜてから食べる。 |
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【上海涼麺】 \850 鶏ベースの透明なスープには、とろみがついている。 麺は熱いラーメンと同じながら、冷たく冷やしてあるので、歯ごたえが良く、とろみがあるスープは麺とよく絡む。 チャーシューは、鶏と豚の二種。 別皿の薬味は、ネギとわさびで、スープと良く合う。 |
