めんめん


八王子市台町4-9-8

mapfan

11:30〜17:00
水・日祝休

Pなし

最寄り駅は JR中央線 西八王子駅 or 八王子駅


2013/12/15オープン
2011/3まで八王子警察署の近くで同名の店舗を15年営業していたが、こちらに移転。

店名は「西八王子めんめん」が正式とのこと。

カウンタ 6席、テーブル 5席程度
料金は後払い

[2013/12/26]

【麺類】
ふつうのラーメン 700、味玉ラーメン 800、チャーシューメン 1000
つけ麺 800 (14時からの提供)

麺の中盛(麺 1.5玉) +100、麺の大盛(麺 2玉) +200

【おつまみ】
おつまみメンマ 200、おつまみセット(チャーシュー 2枚、味玉 1個、メンマ) 400、おつまみチャーシュー 5枚 500

【飲み物】
ビール 中ビン 500ml 500、ノンアルコールビール 缶 350ml 400、梅サワー・ブルーベリーサワー 400、ウイスキー水割 400、日本酒 180ml 350、焼酎お湯割り 350

ラーメン

【味玉ラーメン】
[2013/12/26]
\800


ダシそのものの風味は強くなく、素材がバランス良く効いている。表面の油が少なめなこともあり、さっぱりとしている。

秋田の比内地鶏と煮干しなどの魚介系を合わせたスープとのこと。

味付けは醤油ベースで、胡椒が効いている。



麺は細めの縮れ麺で、適度な硬さの茹で上げ。



メンマの量が多い。
薬味はネギ。

チャーシューは肩ロース

柔らかすぎず、肉の風味が残っている。

味玉は白身がうっすらと色づき、黄身はしっとりとした半熟。

味付けはしっかりとしている。

丼は大きめで深めのお椀型

その他

卓上の調味料は、胡椒のみ

卓上のメニュー


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