【ワンタン麺・少なめ】
[2023/4/27]
\935－\110＝\825


（同じ印象はコピペ）
透明感のある醤油スープは、大きめの丼にたっぷり注がれており、熱々で食べ終わるまで冷めないほど。

煮干しが効き、香辛料の香ばしさを感じる独特のスープ。

味付けは、食べはじめはやや薄めに感じるが、食べ進むとくどくなく飽きずに食べられる絶妙な濃さ。

食べ進めると数欠けの柚子皮から柑橘系の風味が広がり、スッキリ感が増す。

表面には透明な油が浮いているが、多くないのでしつこさは皆無。

卓上のラー油は辛すぎずに、ゴマ油の良い香りがする。
ナイスな味変アイテム。



麺は中細で、軽く縮れている。
柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴。
硬め指定も可だが、柔らかい方がココらしくて好み。
（草村商店）



チャーシューは脂がほとんどないモモ肉で、しっかりと噛み締めるタイプ。

ワンタンは小さめで8個ほど入っている。
肉餡は小さめで、ゴマ油の香りが心地よい。皮は柔らかく、時間が経つとトロトロになってくる。

茹で玉子は固茹でで、半分入っている。（前回と同様、まっすぐのカットだった）

メンマは柔らかく風味が良い。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。



いかにも永福町大勝軒系という味わい。

ワンタン

玉子

メンマ

柚子皮が浮かんでいる

ラードが浮いたスープ

卓上のラー油で味変

【ワンタン麺・少なめ】
[2022/3/25]
\935－\110＝\825


（同じ印象はコピペ）
透明感のある醤油スープは、大きめの丼にたっぷり注がれており熱々で、食べ終わるまで冷めないほど。

クッキリ煮干しが効き、香辛料の香ばしさを感じる独特のスープ。

味付けは濃すぎず丁度良い。

食べ進めると数欠けの柚子の風味が広がり、スッキリ感が増す。

表面には透明な油が浮いているが、多くないのでしつこさは皆無。



麺は中細の縮れ。
柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴。
硬め指定も可だが、柔らかい方がココらしくて好み。
（草村商店）



チャーシューは脂がほとんどないモモ肉で、しっかりと噛み締めるタイプ。

ワンタンは小さめで8個ほど入っている。
肉餡は小さめで、ゴマ油の香りが心地よい。皮は柔らかく、時間が経つとトロトロになってくる。

茹で玉子は固茹でで、半分入っている。波形に切ってある。

メンマは風味が良い。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。



いかにも永福町系大勝軒という味わい。

ワンタン

玉子

メンマ

【中華麺・少なめ】
[2020/11/27]
\825－\110＝\715


（同じ印象はコピペ）
透明感のある醤油スープは、大きめの丼にたっぷり注がれており熱々。

煮干しが強めに効き、独特の香辛料の香ばしさを感じるのが大きな特徴。

食べ進めると数欠けの柚子の風味が広がり、サッパリ感が増す。

表面には透明な油が浮いているが少量なのでしつこさは皆無。

いかにも永福町系大勝軒という味わい。



麺は中細の縮れ。
柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴。
硬め指定も可だが、柔らかい方がココらしくて好み。
（草村商店）



チャーシューは脂がほとんどないモモ肉で、しっかりと噛み締めるタイプ。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。

チャーシュー

柚子が数片入っている

メンマ

【中華麺・少なめ】
[2016/12/2]
\810－\108＝\702



透明感のある醤油スープは、大きめの丼にたっぷり注がれており熱々。

煮干しが強めに効き、独特の香辛料の香ばしさを感じるのが大きな特徴。

食べ進めると数欠けの柚子の風味が広がり、サッパリ感が増す。

表面には透明な油が浮いているが少量なのでしつこさは皆無。

いかにも永福町系大勝軒という味わい。



麺は中細の縮れ。
柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴（草村商店）



チャーシューは脂がほとんどないモモ肉で、しっかりと噛み締めるタイプ。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。

チャーシュー

メンマとワカメ

柚子が数片入っている

【お持ち帰り 冷凍スープ中華麺】
[2020/4/17]
\810


冷凍スープ（柚子片入り）

生麺　２玉

チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ

（要約）


・スープを鍋で温める
　強火で沸かしすぎ注意

・生麺をほぐして茹でる
　お好みですが５分前後

・丼にスープと薬味を入れる

・茹で湯をよく切って、丼に麺を入れる

・具を乗せて出来上がり

麺１玉、スープ半分にしたが、ほぼ１人前になった。
玉子と薬味の長ネギは自前。


やや濁りのある醤油スープは、煮干しが強めに効き、独特の香辛料の香ばしさがある。

柚子は冷凍スープの中に入っていて、湯煎をするので風味が弱いので、具の方に別に入れた方が良いかもしれない。

表面には透明な油が浮いているが少量なのでしつこさは皆無。

いかにも永福町系大勝軒という味わいで、再現度が高い。



麺は中細の縮れ。
おすすめの５分茹でたら、お店と同じように柔らかい茹で加減になり、より再現度が高くなった。
（草村商店）



チャーシューモモ肉で、肉の旨味がある。

その他の具は、ワカメ、ナルト。

チャーシュー

メンマ

【お持ち帰り 冷凍スープ中華麺】
[2020/4/17]
\810


（同じ印象はコピペ）
麺１玉、スープ半分にしたが、ほぼ１人前になった。
スープ・麺以外の、チャーシュー・玉子・ナルト・長ネギは自前。


やや濁りのある醤油スープは、煮干しが強めに効き、独特の香辛料の香ばしさがある。

柚子は冷凍スープの中に入っていて、湯煎をするので風味が弱いので、具の方に別に入れた方が良いかもしれない。

表面には透明な油が浮いているが少量なのでしつこさは皆無。

いかにも永福町系大勝軒という味わいで、再現度が高い。



麺は中細の縮れ。
おすすめの５分茹でたら、お店と同じように柔らかい茹で加減になり、より再現度が高くなった。
（草村商店）

【中華麺】
[2013/10/4]
\788



大きな丼にたっぷりの熱々スープという様相。

煮干しが強めに効き、独特の香ばしさのある。

表面には透明な油が浮いている。


いかにも永福町系大勝軒という味わい。

チャーシュー

メンマ

ナルト

丼

【中華麺・少なめ】
[2013/6/20]
\788－\105＝\683



大きな丼にたっぷりの熱々スープという様相。

煮干しが強めに効き、独特の香ばしさのある。

表面には透明な油が浮いている。


いかにも永福町系大勝軒という味わい。

麺は細めの縮れ。

柔らかい茹で加減なのもここならではの特徴（草村商店）

チャーシュー

メンマ

黒っぽいが、味付けは濃くない。

柚子が数片入っている。

丼は浅めのお椀型。

金属製のお盆にレンゲとともに出される。

【お店の外観】
[2001/2/10]

シンプルな外観。
待ち席とマンガ本が用意されている。

【中華麺・少なめ】
[2001/2/10]
683－53＝630

和風魚系醤油スープに縮れ麺。
麺の量は多い。

【メニュー】
[2001/2/10]

外税5％

中華麺、ワンタン \683
ワンタン麺 \788
チャーシュー麺、チャーシューワンタン \893
チャーシューワンタンメン \998
支那竹（メンマ） \210、玉子 \53

大盛 ＋\210、少なめ －\53



（お持ち帰り生麺　スープ冷凍もあり）
中華麺 \683、容器代 \158



サービスシール
１冊（シール20枚）
・500円分サービス
・キーホルダー（北きつね、星の砂2個）
・沖縄産 一口黒糖 2袋

【中華麺・少なめ】
[2008/5/11]
\788－\105=\683

少なめでも麺の量は多い。

以前と変わらない風貌・味。

【メニュー】
[2008/5/11]