【お店の外観】
[2021/3/7]


スタンド看板は、
「昔ながらの中華そば
　まるひろ」
になっている。


（お店の住所、メニューなど）

【中華そば＋わんたん】
[2021/3/7]
￥500＋￥200


透明な醤油スープは、鶏＋鰹節などの和風魚系を中心としたバランスの良い奥深さのあるスープ。

風味が高く、やや甘みのある醤油味。



麺は中細めの縮れで、適度な硬さの茹で上げで、優しいスープと良く合っている。
（錦製麺とのこと）



チャーシューはバラ肉ロールで薄めのカット。
ホロホロに柔らかく、ジューシーさがありちょうど良い味付け。

ワンタンは肉ワンタンで、小ぶりながら餡が美味しい。

メンマは風味が良い。

その他の具は、海苔。

薬味は、長ネギの小口切り。



少なくとも15年は500円で提供していることに驚愕。安すぎる。

チャーシュー

ワンタン

メンマ

卓上の調味料
[2021/3/7]

GABAN ブラックペッパーグラウンド

豆板醤

醤油
酢
ラー油

メニューは壁にある
[2021/3/7]

【お店の外観】
[2013/8/19]

【中華そば＋たまご】
[2013/7/10]
￥500＋￥100


透明な醤油スープは突出した食材が主張する訳ではなく、バランスが良く奥深さがある。

風味が高く、やや甘みのある醤油味。



麺は中細めの縮れで、硬すぎない茹で加減で、柔らかいスープと良く合っている。
（錦製麺とのこと）

チャーシューはバラ肉ロール。

ホロホロに柔らかく、ジューシーさがありちょうど良い味付け。

メンマは風味が良く、柔らかめの食感。

味付け玉子は、白身全体が色づき、黄身の中心部分はトロトロの半熟。

メニューは壁にある
[2013/7/10]

【餃子】
[2013/7/10]
￥400


ニラ・キャベツが多めで、ニンニクは強くなく、餡の味付けは控えめ。

野菜が前面に出て、すっきりとした味わいの餃子。

卓上の調味料
[2013/7/10]


GABAN ブラックペッパー

豆板醤

醤油
酢
ラー油

外観
[2009/12/13]

卓上のメニュー
[2009/12/13]

【中華そば＋わんたん】
[2009/12/13]
￥500＋￥200

中細麺

肉ワンタン

卓上の調味料
[2009/6/21]


GABAN ブラックペッパー

豆板醤

醤油
酢
ラー油

【中華そば】
[2009/6/21]
￥500

【つけ麺＋たまご】
[2006/7/29]
￥600＋￥100

つけ汁

たまご

【中華そば】
[2005/3/18]
￥500

外観
[2000/1/4]

【中華そば＋たまご】
[2000/1/4]
￥450＋￥100