常勝軒(じょうしょうけん) 武蔵村山店


武蔵村山市榎3-54-4
042-565-5565
mapfan

11:00〜23:00
無休

2011/11/10オープン
「しゃりん」(六厘舎グループ)→「中華食堂 とみよし」麺屋 こうじグループ)→同じく、麺屋 こうじグループのお店。

最寄り駅は、多摩モノレール 上北台駅か西武新宿線 武蔵砂川駅

カウンタ 6席、テーブル 6席×3、4席×2、2席×2、禁煙
駐車場完備
発券機による食券制
[2012/4/6]

【濃厚魚介豚骨(こってり・太麺)】
つけめん 700、野菜つけめん 800、特製つけめん 900、バラ肉 6枚 1000
ラーメン 700、野菜ラーメン 800、特製ラーメン 900、バラ肉 6枚 1000

【純麗(あっさり・細麺)】
つけめん 650、特製つけめん 850、バラ肉 6枚 950
ラーメン 650、特製ラーメン 850、バラ肉 6枚 950

角ふじ 700、肉玉角ふじ・小豚角ふじ 850、バカ豚角ふじ 1000 (野菜増し +50・野菜増し増し +100)

中盛 無料、大盛 +100、特盛 +150、武蔵盛 +200
(麺の量)
ラーメン 並 150g・中 200g・大 300g・特 400g・武蔵盛 500g
つけ麺 並 250g・中 300g・大 400g・特 500g・武蔵盛 600g

魚粉・のり 50、味玉・穂先メンマ・辛ネギ・白髪ネギ、バラ肉 3枚 150、炙り肉三種 300

ライス 150・半ライス 100・おかわり無料ライス(平日の麺類・餃子注文時のみ) 200、まかない丼 200、豚丼・ネギチャーシュー丼 300

手作り餃子 290

生ビール 500、瓶ビール 500、黒烏龍茶 180、オレンジジュース・コーラ 150
 
濃厚魚介豚骨ラーメン
【濃厚魚介豚骨ラーメン・並+味玉】
[2012/4/6]
\700+\100


ネーミングのとおり豚骨魚介醤油で、ややとろみがある。適度なコッテリ感があり、後半も飽きない味わい。


麺は太麺縮れで短め。モッチリとした食感と適度な歯ごたえがある。
チャーシュー

バラ肉で厚めにカットしてあり、柔らかい。適度な味付け。
味玉

黄身がトロリと半熟。
丼は切り立ちタイプ
皿に乗ってくる
濃厚魚介豚骨つけめん
【濃厚魚介豚骨つけ麺・並】
[2012/5/20]
\700
つけ汁は豚骨魚介をベースとしている。
麺は太麺でヨリが入っている。

モッチリとして強めの歯ごたえがある。
純麗ラーメン
【純麗ラーメン・並+味玉】
[2012/5/20]
\700+\100


鶏ガラをベースに、強くない和風魚介系を感じる醤油スープで、表面の香ばしい油が印象的。その組み合わせが非常に合い、シャープさがある。


麺はややウェーブのかかった細めの平打ち麺で、細麺のわりにはモチッとした食感がある。
チャーシュー

バラ肉で厚めにカットしてあり、柔らかい。適度な味付け。
メンマは穂先メンマ。

柔らかく風味が良い。
味玉

黄身がトロリと半熟。
その他
卓上の薬味

醤油・酢・ラー油・胡椒・一味唐辛子
駐車場入り口の看板

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