麺処 井の庄(いのしょう)


立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階
立川らーめんたま館
042-512-8939
mapfan

月〜土 11:00〜翌1:30
日 11:00〜23:00
無休

2009/9/17・18 プレオープン、9/19 正式オープン。
本店は石神井公園にある。

カウンタ 10席、自販機による食券制
たま館の公式サイト
井の庄の公式サイト
[2010/9/25]

濃厚つけめん 780、濃厚つけめん ジロベジのせ・味玉のせ 880
濃厚極太つけめん 780、濃厚極太つけめん ジロベジのせ・味玉のせ 880
辛辛魚つけめん 880、辛辛魚味玉つけめん 980

らーめん 730、味玉らーめん 830
辛辛魚らーめん 830、辛辛魚味玉らーめん 930

(「辛辛魚」は、「からからうお」とネーミングされている)

吉備黒鶏(きびこっけい)の油そば 650

つけめんは中盛無料、大盛 +100

ニンニク・揚げニンニク 20、生玉子・のり 50、ジロベジ・味玉・メンマ・岩のり 100

豚ごはん 280、ごはん 大 170・小 100
おつまみメンマ 200

得ランチ 200

生ビール 500、ウーロン茶 200
 
【らーめん】

[2010/12/27]
\730

以前と同様に豚骨魚介系のスープで、魚系がかなり強い。


柚子がトッピングされるようになり、途中からスープに合わせると印象が異なり面白い。


チャーシューは相変わらず分厚い。
【味玉らーめん】

[2010/9/25]
\830

いわゆる豚骨魚介系のスープ。本店と異なり、魚粉がトッピングされていないが、魚系がかなり強く主張している。

コッテリ系ながら、食べ進んでもそれほどダメージを感じない。


縮れ太麺は短め。
硬すぎず適度な茹で上げで、モチッとしており、やや粘性のある歯切れ感。量は多め。
味玉は黄身がほんのりとした半熟で、白身全体まで色づいている。
味付けは控えめ。
しっかりとした味付けのメンマは、繊維質が濃密な歯ごたえ。
チャーシューはバラ肉で、分厚く切り分けてあるわりには柔らかい。
卓上の薬味

(左から)
 一味唐辛子
 胡椒ミル
 酢

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