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屯ちん（とんちん）歌舞伎町店
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/01/23]
歌舞伎町のど真ん中にある「トンコツ醤油＋背脂」のお店。
池袋などにもお店がある。
メニューはラーメンとつけ麺のみで、食べたのはラーメン（中）
大・中・並とも同じ値段で、大盛りを食べる人にはうれしいでしょう。
スープは、看板に東京トンコツとあるように、トンコツ＋背脂。
色は醤油色よりどちらかというと白色に近く、濁ったスープ。
見た目はギトギト系ですが、食べてみるとそうでもなく、背脂の甘みも
ちょうど良いし、おいしいです。
表面に少し一味唐辛子が浮いているが、辛くはない。
麺はやや太めの縮れ麺で、堅めでうまいです。
スープと良く合っている感じがしました。
具は、チャーシュー薄いのが３枚、メンマ、ネギ、ノリ。
チャーシューは、柔らかく薄い味付けでちょうど良いけど、厚さは薄すぎ。
メンマは堅めで歯ごたえが良かった。こちらも薄い味付け。
どちらもスープ・麺の邪魔をしないという点では良い。
今まで食べた東京トンコツの中では一番気に入りました。
店員さんのテンションが高く活気があり、雰囲気も良いお店です。
（店の回りは客引きが多く雰囲気が悪いけど、、、）
住 所：新宿区歌舞伎町１−１１−１０ (03-3207-5887)
ＪＲ「新宿」駅から歌舞伎町方面へ、
コマ劇場の裏通り「二郎」と「天海」のある通りを区役所方面へ
行って右手 徒歩１０分
営業時間：１０：００〜２３：００
休 み：なし
席 数：カウンタ２０席程度
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：ラーメン（大・中・並） ５００円
つけ麺（大・中・並） ５００円
トッピング
○特入り（チャーシュー３枚、ネギ少々、１／２煮玉子）２３０円
チャーシュー ２５０円
味付ねぎ １５０円
煮玉子、めんま、のり、わかめ、みそ 各１００円
ビール ５００円
その他 ：最初に入り口で食券を買うシステム。
丼をよく見ると雷文が「ＴＯＮＣＨＩＮ」になっています。
池袋にも支店があります。