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富公(とみこう)
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/08/19] （デジカメ映像）
網走市内を車でうろうろしていたら、暖簾に「加藤ラーメン」と書いたお店を発見し
たので飛び込みで行ってみたお店。
店内に「昭和４３年２月創業」とその当時の写真や、「ラーメンの部最優秀賞（市民
の投票によるものらしい）昭和５１年網走新聞社」の賞状が飾ってあった。
市内では有名店なのだろうか？
食べたのは正油ラーメン。
「油こく・うすく、味こく・うすく、麺かたく・やわく」の指定が可能。
スープは見た目は薄い茶濁で、表面の脂は多め。
塩味が強い正油味で、野菜をスープで煮て作るので、野菜の甘みがある。
麺は普通の太さの縮れ麺で白っぽい。少し柔らかくてコシが弱い。
旭川の加藤とは全然違う。
具は、チャーシュー、メンマ、野菜。
チャーシューはモモ肉で脂が少なく柔らかい。薄い味付け。
メンマは堅めで味は薄め。
野菜は白菜、タマネギ、ニンジンを炒めてからスープで煮た物。
飛び込みで入ったからこんなもんだろう。
住 所：網走市北６条西１丁目 (0152-44-6239)
営業時間：１１：００〜１４：００ １７：００〜１９：００
休 み：？
席 数：カウンター５席、テーブル４席×３、２席×１
駐車場 ：なし 路駐可
メニュー：正油／塩ラーメン ５５０円
味噌ラーメン ６００円
バターラーメン／玉子ラーメン 各６００円
野菜ラーメン／ビビンバ味噌ラーメン 各６５０円
チャーシューメン／あんかけラーメン／網走味噌ラーメン 各７００円
味噌チャーシューメン ７５０円
大盛り ＋１００
その他カレーライスや定食類あり
その他 ：お冷やはセルフサービス。マンガ本が多数置いてある。
夜行ったのだが、カウンタは常連さん達の飲み屋状態になっていた。