天神そば

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 岡山市天神町１−１９　(086-223-7057)
道順 ＪＲ「岡山」駅から路面電車に乗って、４つ目？の「城下」下車してすぐ。岡山駅から見て手前左手にある。徒歩１分。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜１４：４０　１６：１５〜１８：３０　（祝日は１８：００まで）
定休日 土曜日・日曜日
席数 カウンタ　６席、テーブル　４席×２
メニュー １．天神そば　６００円
２．　〃　肉ヌキ玉子入り　５５０円、大盛り　６００円、二ツ玉　６５０円
３．　〃　大盛り　６５０円
４．　〃　玉子入り　６５０円、二ツ玉　８００円
５．　〃　大盛り玉子入り　７００円
６．　〃　肉の多く入り　７５０円、二ツ玉　８５０円
７．　〃　大盛り肉の多く入り　８００円、二ツ玉　８５０円
８．　〃　肉多く玉子入り　８００円、二ツ玉　９００円
９．　〃　大盛り肉多く玉子入り　８５０円、二ツ玉　９００円
１０．　〃　二ツ玉　７５０円、２．５玉　８００円、３ツ玉　８５０円
１１．　〃　肉ヌキヤサイのみ　５００円、大盛り　５５０円、二ツ玉　６５０円
その他 店の外観はかなり年期が入った看板。店内も同様で昔ながらの古いお店という印象。ＢＧＭはＴＶ。年輩の女性２人がやっている。味は「中華そば」だけだが、テーブルには七味・一味・コショウが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/09/07　17:30ころ
食べたラーメン 天神そば　（６００円）
スープ 色：透明感のある醤油色　　脂：透明な脂が多くて層になっている
味：鶏の香りが強い醤油味。食べ進んでもくどくなく、ダシがほど良く効いていて美味しい。脂が多めのためかなり熱いスープ。
麺 太さ：やや細目　　縮れ：ストレート
硬めの茹で方でコシはまあまあある。後半もダレてこない。（麺箱には「（有）冨士麺業」と書いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー４枚、モヤシ、蒲鉾、ネギ
チャーシュー：２枚はバラ肉でジューシー、３枚は脂がないモモ？でややパサついている。味付けはどちらも薄目。
モヤシ：細いモヤシを茹でた物だが、水っぽくない。量は多いがこれなら食べられる。
ネギ：万能ネギ？　緑の小口切り。
その他 脂が多いが見た目よりはくどくなくて食べやすい。ラーメンが出てくるまでの時間はとても早い。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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