天鳳（てんほう）

★お店の情報★

住所・電話 港区六本木７−８−５　ロック＆ロールビル１Ｆ　(03-3404-6155)
道順 地下鉄「六本木」駅　「六本木」交差点を防衛庁方面へ向かい、防衛庁正面玄関の向かいあたり左手のロック＆ロールビル１Ｆ奥。徒歩５分。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜翌４：００
定休日 日曜日
席数 カウンタ　８席、テーブル　８席×２
メニュー ラーメン（醤油・塩・みそ）　６９０円
チャーシューメン　１１００円
大盛り　＋１５０円
餃子　４２０円。めし　１９０円、半めし　１３０円
ビール（１人１本限り）　３５０円
その他 ドラム缶スープが有名なお店で、本店は札幌にある。麺は西山製麺で、札幌から空輸されているようだ。１．めんかたく　２．めんやわく　３．油こく　４．油うすく　５．しょっぱく　６．しょけうすくの指定が可能で、通は１・３・５をオーダーする？　めんばりも可能。ＢＧＭはＡＭラジオ。ティッシュ１個だけあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/11/25　19:00ごろ
食べたラーメン ラーメン（指定なし）　（６９０円）
スープ 色：茶濁　　脂：透明な脂が多め
味：豚骨の香りが少しする。見た目ほどコッテリしていない。まろやかな醤油味で美味しい。
麺 太さ：太い　　縮れ：強い縮れ麺
硬めの茹で方で、コシがありシコシコした食感でスープに良く合っている。（札幌・西山製麺の段ボールが多数置いてある。）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、メンマ、ネギ。
チャーシュー：脂が少ないモモ肉？で薄い切り方。味付けは薄目。ややパサついている。
メンマ：硬さは普通で、風味が良い。
ネギ：白い部分の小口切り。量は多め。
その他 初来店だったのでデフォルトにしてみたが、麺の硬さ・油の多さ・味は丁度良かった。私には３は無理かも。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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