手もみらあめん 十八番


★お店の情報★    (デジカメ画像)

住所・電話 青梅市千ヶ瀬町3-471-4 (0428-24-4824)
道順

新青梅街道(千ヶ瀬バイパス)にあるパチンコ店の脇の細い道を入って右手。スーパーマルフジが目印で、その裏手にある。最寄り駅はJR青梅線 東青梅駅で、徒歩だと15分程度。[地図

駐車場 店舗の向かいに5台、店舗の裏に12台
営業時間

平日・土曜日 11:30〜14:30、17:00〜21:00
日曜日・祝日 11:30〜21:00

定休日 月曜日・第三火曜日
席数 カウンタ 7席、テーブル 4席×2、小上がり 4席×3
メニュー

[2009/8/16]  [2017/01/20](魚介醤油・半餃子が追加)
【醤油味】
ラーメン 600、ワンタン 650、ワンタンメン・モヤシソバ 800、シナチクラーメン 850、ポークラーメン 900、チャーシューメン 950
魚介醤油 700
つけめん 700
【味噌味】
ミソラーメン 800、辛ミソラーメン 850、特製ミソラーメン 950、特製辛ミソラーメン 1000、ミソチャーシューメン 1050、辛ミソチャーシューメン 1100
【塩味】
タンメン 850

(季節限定)冷し中華 800

大盛り +100
コーン・バター 100

餃子 500・半餃子 300
チャーハン 800、ライス 250・半ライス 150
ビール(中) 550、酒 400、コーラ・オレンジジュース 200

その他 1981/05オープンで、手もみらーめん十八番@荻窪出身とのこと。お冷やはセルフサービス。料金は後払い。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 98/09/20
実食メニュー ラーメン (550円)
感想

透明感のあるやや薄めの醤油色。表面には透明な多目の脂と黒ゴマが浮いている。(ただし、ゴマの味・風味はほとんどしない。) やや甘みのある薄目の正油味で、ショウガなどの野菜の味・風味が効いている。

麺は普通の太さの縮れ麺。透明感のある多加水麺でなかなか美味しい。もう少し堅めだと更に美味しいと思う。

具は、チャーシュー1枚、メンマ、1/4茹で玉子、ニラ、ワカメ、ネギ、ノリ。
チャーシューは脂が多目のバラ肉を丸めたもので柔らかい。味付けはかえしと同じ味。
メンマは歯ごたえがあり、味付けは薄味で風味がよい。
茹で玉子は縦に1/4に切ってある。
ニラは5cm程度に切ったもので、良いアクセントとなっている。
ネギはやや厚めの小口切りで、白・緑の部分が混ざっている。

この味なら地元の人がリピートで訪れるのもうなずける。

全体の評価 ★★(美味しかった)


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