大香（たいか）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 福生市大字福生９４７−１０　(042-553-1323)
道順 ＪＲ青梅線　「福生」駅　東口を出て、駅前通りを青梅方面に直進し、「加美郵便局前」交差点を右折したすぐ右手。徒歩１０分くらい。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１５：００　１７：３０〜２０：００
定休日 　
席数 カウンタ　９席、テーブル　４席×１、２席×１
メニュー ラーメン、ワンタン　５５０円
味噌メン　６５０円
モヤシメン、タンメン、支那竹メン、ワンタンメン、カレーメン　７００円
味噌支那竹メン、広東メン、五目メン、冷しメン　８００円
天津メン、チャーシューメン、味噌チャーシューメン　８５０円
肉ソバ、チャーシューワンタンメン　９００円
焼ソバ　６５０円、かた焼ソバ　７５０円
大盛り　＋１００円
他、ご飯類などあり
その他 店内は街の中華屋さんといった雰囲気。メニューは壁にあるのみで、値段が消えかかっている。出前もやっているようだ。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/11/23　13:00ごろ
実食メニュー ラーメン　（５５０円）
スープ 色：透明感で薄目の醤油色　　脂：透明な脂が少量浮いている
味：ダシそのものの香りは強くない中華系スープ。味はストレートな醤油味。見ためどおりあっさりとしている。
麺 太さ：やや太め　　縮れ：縮れ麺
硬めの茹で方で、あっさりとしたスープには硬すぎるかもしれない。（厨房の中が良く見えなかったので、麺箱が見あたらなかったため、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、茹で玉子１／５、ノリ２枚、ネギ
チャーシュー：脂が多めのバラ肉。柔らかくてしっかりとした味付けで美味しい。
メンマ：歯ごたえがあって、香りがよい。
ネギ：長ネギの白い部分を使用し、太い部分は半分に切ってある小口切り。
その他 中華店にしてはしっかりとしたラーメンだった。ワンタンメンは、肉が多めのワンタンが６個追加される。ワンタンは薄味で、スープの風味を壊さなく良いと思う。
全体の評価 ★（まあまあ）


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