さんさん

★お店の情報★　　　　　（デジカメ画像）

住所・電話 国立市北１−６−８
道順 ＪＲ国立駅　北口を出て右手方面に進んだ右側。徒歩１分。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １８：００〜翌１：００
定休日 日曜日・祭日・第４土曜日
席数 カウンタ　７席
メニュー らーめん　６００円、ねぎらーめん　７００円、ちゃーしゅーめん　８００円、ねぎちゃーしゅーめん　９００円
つけめん　７００円
大盛り　＋１００円
ちゃーしゅー丼　３００円、味付玉子　１００円
ビール（小）４００円
その他 2003/6月オープンで、のれんは「らーめん　さんさん」になっている。蘊蓄に「そばのかえしを応用したタレと、小麦粉にそば粉をブレンドした麺で作った和風テイストのらーめん」とある。間口は狭いが奥行きがある店内は禁煙。ご主人一人で切り盛りしている。着席すると氷水が出される。ＢＧＭはＦＭラジオ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2004/1/15
実食メニュー らーめん＋味付玉子　（６００円＋１００円）
スープ 色：透明感のある濃い醤油色　　脂：ほとんど浮いてない
味：突出したダシの風味はなく、濃いめでやや甘口の醤油スープ。さっぱりしていて独創的な味。
麺 太さ：細い　　縮れ：縮れ麺
蕎麦粉を使用しているため、灰色がかっている。適度な歯ごたえのある茹で方。蕎麦粉のボソボソ感はない。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、味付玉子２／２、岩ノリ、水菜、ネギ
チャーシュー：脂が多めのバラ肉で、柔らかくしっかりとした味付け。
味付玉子：黄身がトロトロで味付けは薄目。
岩ノリ：スープとの相性が良い。
ネギ：長ネギの白い部分のみじん切り。
その他 日本蕎麦に近い味つけだが、違和感はない。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る