博多龍龍軒(はかたりゅうりゅうけん)


★お店の情報★

住所・電話 千代田区神田駿河台2−4  (03-3291-8887)
道順 JR「御茶ノ水」駅 御茶ノ水橋口を出て、明大通りを明治大学方面へ。「御茶ノ水駅前」交差点の次の通りを左折した左手。徒歩1分。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:00〜翌4:00、日曜日 11:00〜22:00 
定休日 なし
席数 カウンタ 4席+4席、テーブル 6席×4
メニュー ラーメン 530円
チャーシューラーメン、もやしラーメン 900円
わかめラーメン 1000円
特製ラーメン 1300円
大盛 +150円、替玉 150円
餃子 400円 など
その他 本店は博多にあり、東京には御茶ノ水に2店、水道橋に1店支店があるらしい。自販機による食券制。お冷やはセルフサービス。テーブルの上には赤こしょう(赤唐辛子)と辛子高菜が置いてある。麺は普通・硬めん・柔めん、スープは普通・辛口・甘口、ニンニクのあり・なしの選択が可能。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/08/31 18:30ごろ
食べたラーメン ラーメン・麺硬め・ニンニクなし (530円)
スープ 色:白濁  脂:表面の脂は少ない。白ゴマが浮いている。
味:アッサリとした豚骨スープ。豚骨の香りはあまりしなく、アクセントが無くて平凡な印象。
太さ:細め  縮れ:ストレート
硬めではあるが、コシが弱い。 (自家製?)
具の種類:チャーシュー、モヤシ、ネギ。
チャーシュー:脂が少ないモモ? 。
モヤシ:茹でたものが多量で山になっている。水っぽくて美味しくない。
ネギ:万能ネギを使用している。緑い部分の小口切り。
その他 多量のモヤシはアッサリした豚骨スープには邪魔だった。
全体の評価 ★(まあまあ)



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