百麺(ぱいめん)


★お店の情報★

住所・電話 目黒区青葉台1−30−6 (03-3794-5481)
道順 東急東横線「中目黒」駅 改札を出たすぐの道(山手通り)を左手へ直進した右手。徒歩4分。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:30〜24:00
定休日 なし
席数 カウンタ 21席
メニュー 細麺ラーメン、太麺ラーメン 600円
玉子、のり、メンマ 50円、もやし、ねぎ 100円
チャーシュー 250円、ラフティ 300円
細麺替え玉 100円
チャーシューごはん、野沢菜ごはん、四川大根ごはん、ねぎごはん 250円
その他 お店に入ると強いトンコツの香り。店員さんはアジアンな人を含む5人。最初にレジで料金前払い。お店の名刺が置いてあった。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/06/24 18:00ごろ
食べたラーメン 細麺ラーメン (600円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:透明な脂が層になっている
味: トンコツの香りが強い醤油味。食べ進むとそれほど気にならない。脂が多すぎてこってりしすぎている。
太さ:細麺  縮れ:ストレート
博多系のような麺。硬めでコシがある。(麺箱には「百麺」とあった。)
具の種類:チャーシュー小2枚、ネギ
チャーシュー:バラ肉ロールで柔らかめ。風味はまあまあ。
ネギ:白い部分の小口切りと、万能ネギの細切れ
その他 自分にとってはこってりしすぎだが、美味しかった。
全体の評価 ★★(美味しかった)



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