のりや 東京店     (注:閉店しました)


★お店の情報★     (デジカメ画像)

住所・電話 千代田区丸の内1−9−1 (03-3201-6016)
道順 JR「東京」駅 八重洲中央口の地下1F、「ラーメン激戦区“東京編”」にある。場所は東京駅から見て右手奥方向、揚州商人の向かい。徒歩2分。
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 11:00〜23:00
定休日 なし
席数 カウンタ 6席+6席、テーブル 4席×4
メニュー 中華そば 630円
ネギそば 730円
チャーシューそば 840円
ネギチャーシューそば 940円
つけそば 680円
つけチャーシューそば 980円
生玉子 50円、味付玉子 100円、岩海苔 150円
ぶためし 250円、餃子 400円
ビール 400円
その他 2001/04/20オープンのお店で、本店は大井町にある。看板は「和歌山中華そば」になっている。明るくて綺麗な店内。BGMなし。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/04/20 19:00頃
実食メニュー 中華そば+味付玉子 (630円+100円)
スープ 色:茶濁  脂:乳化しているのでほとんど浮いていない。
味:食べ始めは豚骨の香りがするが、食べ進むと気にならない。とろみがあるまろやかな醤油味。味付けはやや濃い。
太さ:細い  縮れ:ほぼストレート
見た目は博多系の麺のようで、適度な硬さがある。スープとの相性は良い。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー2枚、味付玉子、メンマ、蒲鉾、ネギ。
チャーシュー:脂を落としたバラ肉? 硬めの角煮のような食感で、味付けは醤油ベースでしっかりとしたもの。
味付玉子:黄身がゼリー状の半熟で、白身は表面近くが色付いている。味付けはしっかりとしている。
ネギ:万能ネギの緑の小口切り。
その他 開店当日で大井町のご主人・奥さんがホールを仕切っていた。大井町に比べて麺は細くしてあるとのこと。東京駅からの至近距離に本格的ラーメン店が出来て嬉しい。
全体の評価 ★★(美味しかった)


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