中河(なかがわ)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 盛岡市本町通1−7−37 (019-622-5763)
道順 車で行ったので良くわからない。盛岡公園の近くにある。
駐車場 お店の向かいの大きな駐車場の中に6台  路駐不可
営業時間 11:00〜16:00
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ 7席、テーブル 4席×2
メニュー 中華そば 500円
その他 メニューは壁に貼ってあり、中華そばのみで大盛りもない。卓上には胡椒の小瓶が置いてあるのみで、割り箸はお冷やと一緒に出される。店内禁煙。弁当・酒類の持ち込み禁止と書いてある。BGMはFMラジオ。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/08/23 12:00ごろ
実食メニュー 中華そば (500円)
スープ 色:透明な薄い醤油色  脂:全く浮いていない
味:鰹節・昆布などのダシの良い香りがする。動物系の材料は未使用なのかもしれない。味は薄目のストレートな醤油味。丼を温めてあるようで温度は熱い。
太さ:細い  縮れ度合い:縮れ麺
堅めの茹で方で、歯ごたえがある。後半までダレない。(厨房の中が良く見えないので、麺箱が見当たらなかったため、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー小2枚、メンマ、ノリ、ネギ
チャーシュー:脂がほとんどないモモ肉で、適度の堅さがある仕上げ。ややパサついている。味付けは薄目。
メンマ:歯ごたえがあり、薄味で風味がよい。
ネギ:長ネギの緑の部分中心の小口切り。
その他 入店したら直ちに作り始めて、麺の茹で時間が短いため、出来上がりまでの時間はかなり早い。常連さんは「2つ」をオーダーし、一杯食べた後にもう一杯食べていた。脂が全くなく、アッサリとしているが飽きない味。
全体の評価 ★★(美味しかった)



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