無坊(むぼう)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 小金井市前原町1−3−7  (0423-80-7955)
道順 府中運転免許試験場・代書屋さんの近く、東八道路沿い。武蔵小金井駅からバス・試験場代書前バス停が最寄り。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜22:00(スープ切れまで)
定休日 火曜日、第二水曜日
席数 カウンタ 10席
メニュー (麺:それぞれ塩・醤油を選択する)
無坊らーめん 650円、味玉らーめん 750円、叉焼らーめん 850円、全部のせらーめん 900円
冷しつけ麺(醤油ダレ/胡麻ダレ、30食限定) 800円
坦々麺 あり
大盛り +100円
(具)
のり・山くらげ、味付玉子 各100円
(飯)
タマゴレタスチャーハン 600円、叉焼のせ丼 350円、半チャーハン 350円、ライス 150円
(肴)
ジャンロンボー(大根の醤油漬) 100円、ネギ叉焼(ピリ辛味) 100円
(飲)
瓶ビール(小) 300円、コーラ・オレンジ・三ツ矢サイダー 各200円
その他 2002/04/にオープンしたお店で、ご主人は太陽堂・狼煙屋と同様に際コーポ出身で脱サラ後に開店。小さな小屋のような外観。壁に「静心浮雲」と書かれた大きな額がある。卓上に麻辣醤という山椒を使った香辛油が置いてある。お冷やは卓上のレモンスライス入りポットによるセルフサービス。BGMは軽快なPOPSでTVも置いてある。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/05/26
実食メニュー 無坊らーめん・塩 (650円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:透明な油が少量浮いている
味:鶏ガラベースに和風風味だろうが、ダシそのものの風味を前面に出したものではなく、食べ始めは弱いが食べ進む毎に美味しさが増進してくる。仕上げにジュッとかける香味油(ネギ油?)の香ばしい風味がする。まろやかな塩味は万人向きだと思う。
太さ:やや細め  縮れ度合い:ストレート麺
表面が滑らかで加水が高いようだ。一見パスタのような麺。適度な硬さがありレベルが高い。(麺箱が置いてあったが自家製麺のようだ。)
具の種類:チャーシュー、山くらげ、ネギ
チャーシュー:バラ肉のロールタイプで柔らかい仕上げ。薄目の味付けで肉本来の旨さが良く出ている。
山くらげ:コリコリとした食感。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他 味見した醤油は味付けがやや濃いめで、塩の方が好みだった。味付け玉子は黄身がゼリー状の半熟で、かなり濃い味付けだった。
全体の評価 かなり ★★ (美味しかった)


活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る