まっち棒
★お店の情報★
| 住所・電話 | 世田谷区池尻３−２３−３ (03-3419-2446) |
| 道順 | 東急新玉川線「池尻大橋」駅 西出口から地上に出て右手に進んだ右手。徒歩５分。
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| 駐車場 | なし、路駐可 |
| 営業時間 | １１：００〜翌４：００ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | カウンタ １２席、テーブル １２席 |
| メニュー | 中華そば（あっさり、ふつう、こってり） ６５０円 つけそば（正油味） ７００円、（味噌味） ８００円 月見そば、もやしそば ７００円 ネギそば、メンマそば ８００円 チャーシューそば ９００円 ネギチャーシューそば １０５０円 多具山らーめん １０５０円 ミソラーメン（あっさり、ふつう、こってり） ７５０円 ネギミソラーメン ９００円 ミソチャーシューメン ９５０円 ネギミソチャーシューメン １０５０円 大盛り ＋１５０ 餃子（５ヶ） ４００円、早寿司（冬期のみ） １５０円 ゆで玉子 １００円、生玉子 ５０円 つまみメンマ ３５０円、つまみチャーシュー ４００円 ライス ２００円、半ライス １００円 ビール（中瓶）５００円、ミニ缶ビール ２００円、冷酒 ６００円 |
| その他 | 首都圏で食べられる和歌山ラーメンのお店。お店に近づくと強い豚骨のにおいがしてくる。行列をさばくための店員さんがいて、待ち行列はお店の入り口ではなく歩道の看板近く。厨房とカウンタの間はガラスの仕切があり、下の部分は目隠しがしてあるので厨房の中は良く見えないのは残念だが、麺の湯切りはかなり丁寧でその音は心地よい。丼は小さめで、陶器の皿に乗せて出てくる。壁に貼ってあった求人広告に「店一軒任されたい方、新店舗出店の予定あり」とある。ＢＧＭは音楽ではなくＴＶ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/03/19 19:30ごろ |
| 食べたラーメン | 中華そば（ふつう） （６５０円） |
| スープ | 色：赤みを帯びた濃い茶濁 脂：表面の脂は細かく多くない 味：強い豚骨の香りがする濃厚な醤油味。食べ始めは豚骨臭さと胡椒が気になったが、食べ進むと良いアクセントとなってくる。スープに脂が乳化していてかなりコッテリしている。味は私にはしょっぱく感じる。 |
| 麺 | 太さ：細い 縮れ：ストレート 堅めでコシがあって、濃厚なスープに負けていない。丼が小さくスープが少ないためか、麺同士が絡み合って多少食べにくい。 |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、蒲鉾、ネギ。 チャーシュー：脂が多目のバラ肉で柔らかい。味はしっかりとしていて美味しい。 メンマ：やや柔らかく、味付けは濃い目。 ネギ：細目のネギを使用していて、白と緑混合の小口切り。 |
| その他 | 「のりや」とはかなり違う味で、あと少しでも豚骨の香りが強かったら私はダメ。食べ手を選ぶラーメンなのかもしれない。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |
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