日曜日 １１：３０〜１４：３０
味噌らーめん ６５０円、味噌チャーシューめん ９５０円
塩らーめん ６００円、塩チャーシューめん ９００円
つけめん ６５０円、冷しつけめん ６５０円、冷し中華めん ９００円
餃子 ３５０円、ライス １８０円、ビール ５００円、ジュース １５０円
松蔵 （注：閉店しました）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 八王子市椚田町５６０−２３ (0426-63-4838) |
| 道順 | 高専通り、トヨタめじろ台の向かい、蕎麦店どんぐりの隣り。最寄り駅は京王高尾線、めじろ台駅または狭間駅。 |
| 駐車場 | ５台程度、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜１４：３０、１８：００〜２３：００ 日曜日 １１：３０〜１４：３０ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | カウンタ １６席、テーブル ４席×４ |
| メニュー | らーめん ６００円、味玉らーめん ６５０円、メンマらーめん ７００円、松蔵らーめん ７５０円、チャーシューめん ９００円 味噌らーめん ６５０円、味噌チャーシューめん ９５０円 塩らーめん ６００円、塩チャーシューめん ９００円 つけめん ６５０円、冷しつけめん ６５０円、冷し中華めん ９００円 餃子 ３５０円、ライス １８０円、ビール ５００円、ジュース １５０円 |
| その他 | 看板は「麺処 にぼしらーめん 松蔵」になっている。元もラーメン店「ＶＡＮＣＨＥ」だったようだ。広くて余裕のある店内。メニューは壁にあるのみ。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュなし。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2002/07/21 |
| 実食メニュー | 味玉らぁめん （６５０円） |
| スープ | 色：透明な醤油色 脂：ほとんど浮いていない 味：煮干しの香りが強く、さっぱりとしている。雑身が感じられるのが残念。味付けはストレートな醤油ベースでしょっぱめ。温度はぬるめ。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ度合い：縮れ麺 適度な硬さの茹で方。味そのものがあまり良くない。（麺箱が見あたらなかったが、「山正食品」だそうだ。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、味付玉子、ネギ チャーシュー：脂が適度にある肩ロースで柔らかい。味付けはしょっぱめ。 メンマ：柔らかくて濃い味付け。 味付玉子：黄身まで固茹でで、濃いめの味付けがしてある。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。量は少量。 |
| その他 | スープ、麺にもうひとつインパクトが欲しいところ。全体的に濃いめの味付けも好みではなかった。 |
| 全体の評価 | ★ （まあまあ） |
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