松葉家
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 山梨県韮崎市本町１−２−１７ (0551-22-0200) |
| 道順 | ＪＲ韮崎駅の近く。 |
| 駐車場 | 数台？、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜２１：００（中休みあり？） |
| 定休日 | 第１・３日曜日 |
| 席数 | テーブル ４席×２、６席×２ 小上がり ４席×２ |
| メニュー | ラーメン ４５０円・大５５０円、子供ラーメン ４００円、五目ラーメン・チャーシューメン 各６００円 ワンタン ４５０円・大５５０円、ワンタンメン ５５０円、五目ワンタン・チャーシューワンタン 各６００円、五目ワンタンメン ６５０円 タンメン ５５０円、五目タンメン ６５０円 うどん ４５０円・大５５０円、玉子うどん ４５０円・大５５０円、玉子とじうどん ５５０円、五目うどん・チャーシューうどん 各６００円 やきそば ５５０円・大６５０円、子供やきそば ４００円、チャーシューやきそば ６５０円、五目やきそば ７００円 つけめん ５５０円 玉子丼 ５５０円、肉丼・中華丼・チャーハン 各６００円、ライス２００円・小１００円、半肉丼・半チャーハン 各３００円 半チャーハンラーメン・半肉丼ラーメン 各７５０円 おみやげやきそば 並５８０円、大６８０円 |
| その他 | 看板は「大衆食堂 松葉家」になっている。昔ながらの食堂風の店内。着席すると日本茶が出される。ＢＧＭはＴＶ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2003/3/22 |
| 実食メニュー | ラーメン ４５０円 |
| スープ | 色：透明感のある醤油色 脂：透明な脂が浮いている 味：突出したダシの風味はなく、サッパリとしている。味付けは醤油。昔ながらのラーメンという印象。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ：縮れ麺 ソフトな食感。（麺箱が見当たらなかったので製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー小２枚、メンマ、ノリ、ナルト、ワカメ、ネギ チャーシュー：脂が適度に入ったバラ肉で厚い切り方。味付けはしっかりとしている。 メンマ：歯ごたえがあり風味がよい。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。量が多目。 |
| その他 | 大根の漬物と生野菜のサラダが付いてくる。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★ （美味しかった） |
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