MATCH-BO rahmen style cafe

　（注：2004/03/31 閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 港区三田３−１−１３　(03-5730-1390)
道順 第一京浜・札の辻交差点から東京タワー方面に向かい、１つ目の信号の先、左手。最寄り駅は都営地下鉄浅草線「三田」駅。mapfan
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：００〜２４：００　（土日祝の前日は翌３時まで）
定休日 （聞き忘れ）
席数 １Ｆ　カウンタ　７席、テーブル　３席×２、３・４Ｆ　４０席
メニュー 中華そば　５５０円
月見そば、もやしそば　各７００円
メンマそば、ねぎそば　各８００円
ちゃーしゅーそば　９００円
ねぎちゃーしゅーそば、多具山そば　各１０５０円
ミソらーめん　７５０円
ねぎミソらーめん　９００円
ミソちゃーしゅーめん　９５０円
ねぎミソちゃーしゅーめん　１０５０円
つけそば　しょう油味　７００円、味噌味　８００円
まぜそば（冷 or 温）　各７００円
大盛り　＋１５０円
他、ご飯物各種あり。（ランチタイムは麺類と同時のライスは無料）
その他 2001/07/11 11時オープン。本店は池尻にある「MATCH-BO」。綺麗な店内で、３・４Ｆは他の食べ物もありカフェバースタイルになっているようだ（ラーメンも可とのこと）。麺の硬さ・味の濃さ・油の量が指定可能。お冷やは氷水。ＢＧＭあり。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/07/11
実食メニュー 中華そば（指定なし）　（６５０円）
スープ 色：かなり濃い醤油色。脂：細かく透明な脂が浮いている。
味：ほのかに豚骨の香りがするが、池尻などに比べるとかなり抑え目になっている。味付けは見た目どおりの濃い味付けの醤油味。こってりしすぎてないのがいないのが良い。
麺 太さ：極細　縮れ具合：ストレート麺
白っぽく博多系の麺のよう。堅めで強めの歯ごたえがある。スープとの相性は良いと思う。（麺箱は「大黒屋製麺所」と「まっち棒」の２種類が置いてあった。）
具 種類：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
チャーシュー：脂が多めのバラ肉ロールタイプで柔らかい仕上げ。味付けは醤油ベースでしっかりとしている。
メンマ：幅広で、薄目の味付けで歯ごたえが良い。
ネギ：万能ネギの緑の部分を小口切りにしたもの。
その他 丼は金属の皿にのって出される。夜遅くまでやっているので、３・４階で一杯やって締めにラーメンというのも良いかもしれない。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

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