活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る
黒兵衛（くろべえ）
★お店の情報★
| 住所・電話 | 新宿区神楽坂２−１０ (03-3267-6058) |
| 道順 | ＪＲ「飯田橋」駅 西口を出て、右手方面に直進し、「神楽坂下」交差点の先の小路（神楽小路飲食街）を左折した左手。徒歩３分。最寄り駅は地下鉄飯田橋駅 Ｂ３出口。徒歩１分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜１４：３０、１７：００〜２１：２５（ラストオーダー） |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 席数 | カウンタ １２席＋３席、テーブル ２席×２ |
| メニュー | 醤油らーめん、味噌らーめん、塩らーめん ６５０円 大盛り ＋１５０円 （トッピング） スパースター（チャーシューワンタン） ６５０円 オールスター（全部入り） ５５０円 スタッフズ ２５０円 げんこつ（角煮）、チャーシュー、わんたん ２００円 ネギ、やさい、メンマ、わかめ、コーン、バター １００円 玉子 ５０円 |
| その他 | 1988/7/7オープン。スープの種類を決めて、トッピングを選ぶシステムで、「自分だけの１杯を作れる」とある。お冷やは卓上のポットによるセルフサービス。ＢＧＭはポップス。ティッシュなし。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2001/02/27 |
| 実食メニュー | 醤油らーめん＋玉子 （６５０円＋１００円） |
| スープ | 色：薄目の茶濁 脂：透明な脂が浮いている 味：ダシそのものの風味は弱く、香辛料の風味がする。 |
| 麺 | 太さ：太めの平打ち 縮れ：やや縮れ 硬めの茹で方で、適度なコシがあってモチモチとした食感。量が多く、「他店の２倍ほど」と書いてある。（「臼井食品」の麺箱が置いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー１枚、茹で玉子２／２、メンマ、ネギ チャーシュー：脂が適度な肩ロース肉で、柔らかい仕上げ。味付けは濃い。 メンマ：硬めで歯ごたえがあり薄目の味付け。 ネギ：長ネギの緑の部分の小口切り |
| その他 | スープが自分の好みではなかった。 |
| 全体の評価 | ★（まあまあ） |