国界(こっかい)
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/05/04 17:00ころ |
| 実食メニュー | ラーメン (550円) |
| つけ汁 | 色:薄目で透明な醤油色 脂:黄色い鶏油が多く浮いている 味:鶏油の風味がかなり強く、食べはじめはおいしいが、後半はコッテリ感が強く感じる。味はしょぱめの醤油味で甘みも強い。 |
| 麺 | 太さ:細い 縮れ:強い縮れ 柔らかめの茹で方で、コシは弱い。(厨房の中が良く見えないので、麺箱が見あたらなかったため、製麺所は不明) |
| 具 | 具の種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ。 チャーシュー:柔らかく煮込んであり、濃い味付けで、ややしょっぱい。 メンマ:硬めの歯ごたえで、濃いめの味付け。 ネギ:白い長ネギの小口切り。量は少な目。 |
| その他 | 自分には鶏油のコッテリ感と、甘めのスープが合わなかったが、好きな人は多いと思う。 |
| 全体の評価 | ★(まあまあ) |