紀州路(きしゅうじ) 大森山王店


★お店の情報★

住所・電話 大田区山王2−1−3 (03-3773-0147)
道順 JR京浜東北線 「大森」駅 北口(山王側)を出て左手すぐ、池上通り沿い。徒歩0分。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:00〜23:00 日曜日・祝日 11:00〜22:00
定休日 なし
席数 カウンタ 7席、テーブル 4席×2、2席×2
メニュー 中華そば 480円
わかめらーめん、メンマらーめん 560円
牛すじらーめん 650円
ねぎらーめん 700円、焼豚らーめん 750円
大盛り(2玉) +100円
生玉子 50円、味メンマ 200円、牛すじ煮込み 480円
餃子 250円、のり餃子 350円、スープ餃子 370円、小ライス 70円、
生ビール(中) 450円  など
その他 2000/02/09オープンで、看板は「中華そば 紀州路」になっている和歌山ラーメンのお店。レジ付近に名刺が置いてある。お冷やは麦茶。BGMはいわゆるBGM。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/12/20
実食メニュー 中華そば (480円)
スープ 色:白茶濁  脂:透明な脂が多め
味:豚骨の香りはほとんどしない。表面の脂?の香ばしい風味がする。味付けは醤油ベース。自分には表面の脂が多すぎの印象。
太さ:やや細め  縮れ度合い:ほぼストレート
適度な堅さの茹で方でコシがある。(麺箱が見当たらず、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー小3枚、メンマ、蒲鉾2枚、刻みタマネギ
チャーシュー:脂が多めのバラ肉で柔らかい。適度な味付け。
メンマ:柔らかい仕上げで、適度な味付け。
刻みタマネギ:小振りのみじん切り。
その他 和歌山ラーメンにしては濃厚さが足りない印象。表面の脂が自分には多すぎたが、価格の面では評価できるかもしれない。
全体の評価 ★(まあまあ)



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