かづ屋 六本木店     (注:閉店しました)


★お店の情報★

住所・電話 港区六本木3−14−8  (03-3497-0141)
道順 六本木交差点を飯倉方面に進み、ロアビルのある「六本木五丁目」交差点を左折した左手。徒歩3分。最寄り駅は地下鉄 日比谷線・大江戸線 六本木駅mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 11:00〜24:00 (お店の名刺による)
定休日 日曜日
席数 カウンタ 16席、テーブル 6席×2
メニュー 支那ソバ 650円
つけめん 750円
チャーシューメン 950円
肉ワンタンメン 900円
エビワンタンメン 1350円
チャーシュー肉ワンタンメン 1200円
肉ワンタン 700円、エビワンタン 1000円
メン大盛り +100円 メンマ大盛り +200円
味付タマゴ 100円、豚角煮 550円
餃子 550円 など
エビス生ビール 550円
その他 2002/02/22オープンのお店で、本店は目黒にある。看板は「支那ソバ かづ屋」になっている。お冷やは氷り入りウーロン茶。BGMあり。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。お店の名刺あり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/04/09
実食メニュー 支那ソバ+味付タマゴ  (650円+100円)
スープ 色:やや濁った醤油色  脂:透明な脂が多めに浮いている。
味:本店と違い和風魚系の風味が極めて弱く、かわりに雑味が感じられる。味付けは醤油ベースだが、やや尖った塩辛さがある。スープがたっぷりの量で麺が食べやすく、スープが冷めにくいのはマル。
太さ:細め  縮れ度合い:ほぼストレート
白っぽく硬めの茹で方。(自家製麺のはず。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、味付け玉子1/1、ノリ、ネギ
チャーシュー:部位は肩ロース?で脂は少なめになっているが、本格的な焼き豚。硬さを残した仕上げ。味付けはしっかりとしていて風味が良い。
メンマ:基本的には柔らかめで薄味。量が多め。
味付け玉子:黄身まで固茹で。白身は深部までしっかりと色が付いている。味付けは見た目ほど濃くない。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他 スープ・醤油ダレが本店と違いすぎると思う。
全体の評価 普通のラーメン店ならば、ぎりぎり★★(美味しかった)だが、かづ屋の看板を掲げている以上は本店と同様の味を出してほしい ★(まあまあ)


活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る