和家　　　　　（注：閉店しました）

★お店の情報★　　　　（デジカメ画像）

住所・電話 あきる野市草花？
道順 ＪＲ青梅線　福生駅、西口を出てあきる野市方面に直進、「永沢橋」交差点を直進方向、日の出ＩＣ方面に向かった左手。最寄り駅はＪＲ五日市線　秋川駅。mapfan
駐車場 ３台、路駐不可
営業時間 １１：００〜２０：００
定休日 木曜日
席数 カウンタ　１４席、テーブル　８席・６席・４席
メニュー ラーメン　５５０円
ネギラーメン・メンマラーメン　６５０円
チャーシューメン・バラチャーシューメン　７５０円
大盛り　＋１００円、太麺　＋５０円
ライス　１５０円、ライス（小）１００円
ギョーザ　３５０円、メンマ皿・ネギ皿　２５０円
ビール　５００円、お酒　３５０円、ジュース　２５０円
その他 2003/10下オープン。元・ぽん太というラーメン店。看板は「ラーメン　和家」になってる。メニューは紙に手書きで壁に貼ってあるのみ。卓上にはおろしニンニク・豆板醤・刻みネギが置いてある。お冷やは給水器によるセルフサービス。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2003/11/3
実食メニュー ラーメン　（５５０円）
スープ 色：透明感のある醤油色　　脂：透明な脂が浮いている
味：豚骨などの動物系の風味がほのかにする。表面の油の香ばしさがよく感じられる。味付けはストレートな醤油味でさっぱりとしている。
麺 太さ：普通　　縮れ度合い：縮れ麺
適度な堅さのある茹で方。後半はややダレ気味になる。（製麺所は不明だが、尾張屋製麺ではない。）
具 具の種類：チャーシュー小、メンマ、ノリ、刻みタマネギ
チャーシュー：脂が適度に入ったバラ肉で、味付けは薄目。
メンマ：硬めの食感で、風味がよい。
刻みタマネギ：八王子系では一般的な大きさ。
その他 メニューや見た目は八王子系ラーメンだが、それに分類するのはつらい。もう少しスープにインパクトが欲しいところ。お冷やはセルフと書いてあるがお客さんが少ないせいか持ってきてくれた。
全体の評価 ★　（まあまあ）

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