海友（かいゆう）

★お店の情報★

住所・電話 八王子市千人町１−１１−７　　(0426-61-2272)
道順 ＪＲ中央線　西八王子駅　北口を出て右手方面に直進し、甲州街道（国道２０号線）にある「千人町」交差点の手前、右手。徒歩３分。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １７：３０〜翌２：００
定休日 月曜日
席数 カウンタ　１３席
メニュー 西八らーめん（鰹風味のさっぱり味）　５００円
らーめん・みそらーめん　５００円
ネギらーめん・ネギみそらーめん　６００円
チャーシューメン・みそチャーシューメン　８００円
海友らーめん・海友味噌らーめん（辛口）　６００円
大盛　＋５０円、替玉　１００円
水餃子　３５０円
チャーシュー皿、メンマ皿、ビール　あり
その他 看板は「長浜らーめん　海友」になっている。卓上には紅生姜・白ゴマ・おろしニンニク・豆板醤・黒コショウが置いてある。お冷やは給水器によるセルフサービス。ＢＧＭはＦＭ。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/05/30
実食メニュー らーめん　（５００円）
スープ 色：薄目の茶濁　　脂：透明な油と細かい背脂が多量に浮いている
味：見た目からして長浜ラーメンではない。豚骨の風味はほんのり薫る程度で臭さはない。背脂の甘さは控えめ。味付けは醤油よりも塩味の方が強い。
麺 太さ：細麺　　縮れ度合い：ストレート麺
博多系の乾燥した麺ではなく一般的な生麺と思われる。適度な硬さがある。量は少ない。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、キクラゲ、ネギ
チャーシュー：小さめの肩ロースで、生姜の風味がする。柔らかめでしっかりとした味付け。
キクラゲ：切っていない。
ネギ：太めの青葱？の小口切り。
その他 背脂はザルにのせ、柄杓の底でゴリゴリ絞って丼に注ぐ。看板にある長浜ラーメンという部類ではない。長浜らしいのは麺の少なさだけ。
全体の評価 長浜という分類ではなく一般的なラーメンとして、　ぎりぎり★★　（美味しかった）

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