十兵衛(じゅうべえ)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 練馬区石神井台3−24−39 (03-3995-3113)
道順 西武池袋線「大泉学園」駅 南口の階段を降りて、線路沿いに石神井公園方面に進み、踏み切り(角にぎょうざの満州)のところで右に曲がり、道なりに真っ直ぐ進むと、学芸大学付属小にぶつかるので塀に沿ってしばらく進み、先に石泉ショッピング街があるのでその奥の方右側。徒歩10分。(注)QタローさんのHPから引用させて頂きました。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜19:00
定休日 月曜日・木曜日
席数 カウンタ 6席、テーブル 4席×2
メニュー らーめん、正油とんこつらーめん、つけめん、正油とんこつつけめん、油そば 650円
煮玉子らーめん、めんまらーめん 700円
ねぎらーめん、ねぎ油そば 750円
ちゃーしゅーめん 800円
大盛り +50円
(トッピング)
煮玉子、めんま 各50円
ねぎ 100円、ちゃーしゅー 150円
ビール(中瓶) 500円
デザートにコーヒーゼリーかサラダが付いている
その他 2000/06/10オープンの化学調味料未使用のお店。看板は「らーめん つけめん 十兵衛」になっている。らーめん類は「むつこい」と「あっさり」を選択する。麺は普通麺と中太麺を選択する。つけめんは食べ終わったらスープ(和風・とんこつ)で割ってくれる。店内禁煙。六代目TVチャンピオン山本さんの色紙が貼ってある。お冷やはウーロン茶。BGMあり。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/10/07 16:00ころ
実食メニュー 煮玉子らーめん(普通麺・あっさり) (700円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:透明な脂が浮いている
味:和風魚系の香りが強い。あっさりしているが化学調味料未使用ながらコクがある。味は野菜の甘みが良く出たまろやかな醤油味。和風魚系にありがちな苦みはほとんどない。デフォルトでコショウが入っているが気にならない程度。
太さ:普通  縮れ度合い:強い縮れ麺
柔らかめの茹で方で、適度なモチモチ感がある。(麺箱が置いてあったが、製麺所が読み取れなかったため、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、煮玉子1/1、ナルト、ノリ、ネギ
チャーシュー:脂が程良い肩ロースで、柔らかい仕上げ。しっかりとした味付け。
メンマ:普通の硬さで、味付けは薄目。
煮玉子:黄身の中心部がやや半熟で、白身も柔らかい。味付けは薄め。
ネギ:長ネギの白い部分中心の小口切り。量は少量。
その他 麺は柔らかいが、スープとの相性は良かった。麺堅めでも食べてみたい。煮玉子はかなりハイレベルで、これで50円はかなりお得。
全体の評価 ★★(美味しかった)



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