九州じゃんがららぁめん　赤坂店

★お店の情報★

住所・電話 千代田区永田町２−１２−１８　(03-3595-2130)
道順 地下鉄「赤坂見附」駅　山王口を出て外堀通りを溜池方面に向かった左手、日枝神社の先。徒歩４分。
駐車場 なし　路駐可
営業時間 １１：３０〜翌０：３０　（金曜日　１１：３０〜翌３：００）
定休日 なし
席数 カウンタ　１２席程度
メニュー じゃんがららぁめん　５７０円
全部入り　　〃　　１０００円
ぼんしゃん、こぼんしゃん　６７０円
全部入り　　〃　　１１００円
味玉子　１００円、明太子　１４０円、角煮　２００円、替玉　２００円
その他 独自の手書き文字で蘊蓄やメニューが書いてある。前金制。ティッシュなし。
味についてのコメントが書いてあり、
じゃんがら・・・野菜、トリガラ、トンコツあっさりマイルド　トンコツ東京風味的味覚
ぼんしゃん・・・トンコツのみのこってり味　九州北部的味覚
こぼんしゃん・・・トンコツ、トリガラ、クリーミー系　ガーリック風味　九州中央部的味覚
また、お店によって出しているラーメンが異なる。
（じゃんがら・ぼんしゃん・こぼんしゃん・みそじゃんの順）
秋葉原本店・・・○××○
原宿１階店・・・×○○×
原宿２階店・・・○○×○
銀座店　　・・・○○×○
赤坂店　　・・・○○○○


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/11/04　17:00ごろ
食べたラーメン ぼんしゃんらぁめん　（６７０円）
スープ 色：やや褐色の白濁　　脂：少量
味：トンコツの香りがメインのコッテリ味。
麺 太さ：細い　　縮れ：ストレート
白っぽい色で、硬めの茹で方でコシが強い。量は少な目。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。自家製？）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、キクラゲ、ネギ。
チャーシュー：脂が多めで、味付けは薄味。
ネギ：青ネギの小口切り。
その他 行列を待ってまで食べる味ではないという印象だった。
全体の評価 ★（まあまあ）


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