一風堂(いっぷうどう) 銀座店


★お店の情報★    (デジカメ画像)

住所・電話 中央区銀座3−11−14 第一中山ビル B1F (03-3547-1010)
道順 都営浅草線 東銀座駅 A7出口を出てすぐ。昭和通り沿い、日本橋方面から新橋方面に向かって左手にある。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 11:00〜翌4:00
定休日 なし
席数 カウンタ 12席、テーブル 11席×1、奥にテーブル席あり
メニュー [2007/11/20からのメニュー 都内では銀座店が先行リニューアル]

赤丸かさね味 850、赤丸玉子入り 950、赤丸肉入り 1050
白丸元味 750、白丸玉子入り 850、白丸肉入り 950
極新味 1300
替玉(カタメ/フツウ/ヤワメ) 150

(のせもの)のり 50、半熟塩玉子・ねぎ・きくらげ 100、明太子・焼豚 200
(一品もの)博多一口餃子・水餃子・酢もつ 420、焼豚盛り・炒めもやし 530
(ごはんもの)明太子ごはん・チャーシューまぶしごはん 350、おいしいごはん 150、博多パンズ 200
(のみもの)生ビール 550、プレミアムモルツ 600
(デザート)季節のデザート 350

(ランチ)平日11〜17時
(ランチ:ラーメン+餃子5個+ごはんまたはパン、明太ランチ:ラーメン+餃子5個+明太子ごはんまたはパン、肉入りランチ:ラーメン+単品焼豚+餃子5個+ごはんまたはパン)
赤丸かさね味ランチ 850、赤丸明太子ランチ 1150、赤丸肉入りランチ 1150
白丸元味ランチ 850、白丸明太子ランチ 1050、白丸肉入りランチ 1050
からか麺ランチ 1050、からか明太ランチ 1250、からか肉入りランチ 1250

 ◆ ◆ ◆

[オープン当時のメニュー]
赤丸新味 700円、赤丸肉入 900円
白丸元味 600円、白丸肉入 800円
替玉 150円
のせもの(のり、玉子、ネギ) 各100円
おいしいごはん 150円、明太ごはん 320円
博多一口餃子 400円、赤肉盛り・白肉盛り 各500円
生ビール 400円、抹茶アイス 150円
11時〜15時までのランチタイムは、赤丸・白丸とも+100で餃子・ごはんがつくセットメニューがある。料金は外税で10円未満切り捨て。
その他 2001/03/21オープン。厨房・ホールとも若い店員さんで、元気で活気がある。卓上には生ニンニク+ガーリックプレス、辛子高菜、モヤシナムル、白ゴマ摺り器が置いてあり入れ放題。替玉用に元ダレもある。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。
(公式サイト)


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/09/12 12:00ごろ
実食メニュー 白丸元味 (600円+税30円)
スープ 色:白濁  脂:透明な脂が多めに浮いている
味:豚骨のほのかな香りが食欲をそそる。味付けは塩・醤油ベースだが複雑な味わい。見た目よりはアッサリとしており、コクがある。
太さ:細い  縮れ度合い:ストレート麺
硬めの茹で方ではあるが、このスープだともう少し硬い方があっているかもしれない。量は少な目。(博多直送の自家製麺?)
具の種類:チャーシュー2枚、キクラゲ、モヤシ、ネギ
チャーシュー:脂が多めの肩ロース肉?で柔らかい。味付けはしっかりとしていてジューシー。
ネギ:万能ネギの緑の部分の小口切り。
その他 ランチタイムはいつも行列している。
全体の評価 ★★(美味しかった)


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