一撃らーめん
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 立川市曙町１−２３−１０ (042-527-3450) |
| 道順 | ＪＲ立川駅 北口、高島屋・伊勢丹の通りを西立川方面に向かった左手。徒歩１０分くらい。最寄り駅は多摩モノレール 北立川駅。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜２２：００、日曜日・祝日 １２：００〜２１：００ |
| 定休日 | なし |
| 席数 | カウンタ １２席、テーブル ４席 |
| 関連サイト | グルメウォーカー |
| メニュー | 限定塩らーめん（さっぱり） ７５０円 限定醤油らーめん（さっぱり） ７５０円 とんこつ塩らーめん ７５０円 とんこつ醤油らーめん ７５０円 みそらーめん ８００円 各チャーシューめん ＋３００円 一撃らーめん（辛口） ９００円 コーン・バター・メンマ・煮タマゴ・焼チャーシュー（１枚） 各１００円、キムチ ２００円 チャーシュー丼 ２８０円、梅じゃこめし ２００円、ライス １５０円、ギョーザ ３５０円 |
| その他 | 2004/10/28オープン。自販機による食券制。店内禁煙。卓上にはが胡椒・柚子胡椒・一味・おろしニンニク・塩ダレが置かれている。お冷やは氷水で、おかわりは給水器によるセルフサービス。ＢＧＭはポップス。南口にある「青梗菜」の関連店らしい。 （蘊蓄） さっぱり塩・醤油：沼津の本カツオ節・北海道猿払の天然乾燥ホタテ・五島のあご・北海前浜のスルメ・利尻昆布・根昆布・真アジ干し等の魚介系スープ（三）に、別釜に丸鶏・鶏ガラ・モミジ等のスープ（七）の割合のブレンドスープ とんこつスープ：豚げんこつ・背ガラ・軟骨・背脂・野菜数種に鶏ガラ等濃厚なスープ |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2005/01/22 |
| 実食メニュー | 限定醤油らーめん（さっぱり） ７５０円 |
| スープ | 色：薄い褐色 脂：透明な脂と揚げネギが浮いている 味：和風魚系の風味が主体で、非常にさっぱりとしている。味付けは薄目で、後半はやや単調になってくる。温度は低め。揚げネギを多めにするか、味付けを濃いめにした方が好み。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ度合い：縮れ 黄色みがかった多加水麺？ 柔らかめの茹で方で後半はへたってくる。（麺箱が見あたらなかったが、暖簾によると（太兵衛）小林製麺。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、煮玉子１／２、ホウレン草、ノリ、ネギ チャーシュー：脂が適度に入った肩ロース？ 厚い切り方。柔らかく味付けは薄め。 煮玉子：黄身がゼリー状の半熟。しっかり味。 ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。量が多い。 |
| その他 | 味見した塩は同じような印象だった。梅が付いてくる。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★ （美味しかった） |
活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る