日曜日・祝日 １１：００〜１９：００
（並）６００円、（大）７００円、（特大）８００円
チャーシューメン
（並）１０００円、（大）１１００円、（特大）１２００円
玉子入り、トロロコブ入り ＋５０円
ビール ６００円、コーラ・ジュース １５０円、メンマ ２００円
星の家（ほしのや）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 八王子市中野上町１−５−１２ (0426-22-2511) |
| 道順 | ＪＲ 八王子駅から旧１６号を北へ、浅川橋を渡って約３０ｍ先の小径を左折（案内看板あり）、１つ目の角を右折（案内看板あり）した突き当たりに専用駐車場あり。そこから徒歩すぐ。 |
| 駐車場 | １０台程度、路駐不可 |
| 営業時間 | 火曜日〜土曜日 １１：００〜１８：００ 日曜日・祝日 １１：００〜１９：００ |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 席数 | カウンタ １５席程度、テーブル４席×３、６席×２ |
| メニュー | 南京ラーメン （並）６００円、（大）７００円、（特大）８００円 チャーシューメン （並）１０００円、（大）１１００円、（特大）１２００円 玉子入り、トロロコブ入り ＋５０円 ビール ６００円、コーラ・ジュース １５０円、メンマ ２００円 |
| その他 | 八王子のラーメン店では老舗ともいえるお店で、ファンが多い。住宅地の中にあるが、広い駐車場完備。壁に星野昭雄・幸子さんあての表彰状が飾ってあった。厨房の中は女性のみ。お冷やが氷水なのはうれしい。ティッシュあり。Ｈ１２．１１から麺の硬め指定が不可となった。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 98/02/01 10:30ごろ |
| 実食メニュー | 南京ラーメン・並 （６００円） |
| スープ | 色：透明な濃い醤油色 脂：透明な脂が多目 味：牛テール・貝柱などの独特の甘さ・風味があって最後まで美味しく食べられる。かなり好みの味。 |
| 麺 | 太さ：細い 縮れ：縮れ麺 柔らかい。このスープにはあっているという意見もあるが、堅めの麺でも食べてみたい。（厨房とカウンタの間の仕切があって、厨房の中が良く見えなく麺箱は見えなかった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ小、ナルト、刻みタマネギ。 チャーシュー：脂が多目のバラ肉ロールで柔らかい。味付けは薄目で肉の風味があって美味しい。 メンマ：歯ごたえが良く、味付けは薄目で風味がよい。 刻みタマネギ：小間切れでなくやや長めの切り方。オニオンスライスの短めという感じで、後半はシャキシャキとした食感がなくなる。 |
| その他 | １１：００営業開始なのに、１０：３０に行ったら入れてくれた。 |
| 全体の評価 | ★★★（また行きたい） |
| 年月日 | 99/03/07 13:30ごろ |
| 実食メニュー | チャーシューメン・並・麺硬め （１０００円） |
| スープ | 前回と同じ。独特の甘めのあるスープ。 |
| 麺 | 太さ：細い 縮れ：縮れ麺 堅めでもかなり柔らかい。 |
| 具 | 具の種類：チャーシュー５枚、メンマ、ノリ小、ナルト、刻みタマネギ。 チャーシューが４枚追加されている。５枚のうち２枚は箸で摘むと崩れるほど柔らかい。前回とは違う印象。味は薄めで美味しい。 |
| その他 | １３：００過ぎに行ったら８人待ちで約１５分。席に着いた時点で食べている人はほとんどいない。麺の茹で湯の交換時期だったのだろうか。 |
| 全体の評価 | ★★★（また行きたい） |
| 年月日 | 2002/06/23 14:00ごろ |
| 実食メニュー | 南京ラーメン・並＋玉子 （６００円＋５０円） |
| スープ | 前回と同じ。甘めであるがしつこさはない。 |
| 麺 | 柔らかくてスープを充分に吸って味が付いている印象。 |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、茹で玉子２／２、ノリ小、ナルト、刻みタマネギ チャーシュー：前回同様 茹で玉子：黄身まで固茹で。スープに浸していると濃い醤油スープのためうっすらと色付いてくる。 |
| その他 | |
| 全体の評価 | ★★★（また行きたい） |
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