平野屋(ひらのや)


★お店の情報★   (注:閉店しました。)

住所・電話 三鷹市下連雀4−17−14 (0422-79-4041)
道順 JR「三鷹」駅 南口を出て中央通りを直進したNTT三鷹の先、右手。徒歩11分
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 金・土・日・月曜日の18:00〜翌1:00
定休日 火・水・木曜日
席数 カウンタ 7席
メニュー ラーメン、タンメン 480円
ワンタンメン 600円
チャーシューメン 700円
チャーシューワンタンメン 850円
大盛り +120円
味付け玉子 100円
メンマ入り 100円
餃子 270円、ライス 200円、半ライス 100円
おつまみ メンマ 150円、チャーシュー 300円
ビール 450円、ビール(小)300円
その他 店内は煮干しなどの和風の香りが充満している。営業時間がユニーク。ティッシュなし。お冷やは氷水。壁に三鷹の「三河屋製麺」のことが書いてあり、火・木曜日に45玉づつ、土曜日に60玉を入荷しているらしい。女将さんは上品で腰が低い。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/02/26 20:30ごろ
食べたラーメン ラーメン+味付け玉子 (480円+100円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:透明な脂が多目
味:煮干しなどの和風ダシが効いている醤油味で、とても好みの味。アッサリしているがコクがある。スープの量が多い。
太さ:やや太め  縮れ:縮れ麺
やや堅めでコシある。(麺箱は見あたらなかったが、入り口近くにの壁にあったメモによると「三河屋製麺」?)
具の種類:チャーシュー小1枚、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ、味付玉子1/1
チャーシュー:脂は少な目でやや堅め。味付けは丁度良い。
メンマ:胡椒がまぶしてあるようだが香りは強くない。堅めで歯ごたえがよく風味がよい。量は多め。
ネギ:白い部分を半分に切った薄目の小口切り。量は多め。
味付け玉子:黄身まで固茹で。白身全体が薄く色がついている。味はしっかりついている。
その他 お店の外観からは想像もできない美味しいラーメンだった。系統としては春木屋のような中華そばだが、スープを上品にした感じでとても美味しい。これで480円とは驚きだ。
全体の評価 今まで食べた「中華そば」の中では一番気に入った。★★★(また行きたい)+★



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