つけめん（あっさり・中間・こってり）５８０円、辛みそつけめん ７００円、野菜はしごつけめん ６５０円
味付玉子・ネギ・のり・キムチ 各１００円、キャベツ・ゆで玉子・ニンニク 各５０円
（日替わりらーめん）
六助塩らーめん・つけめん ６００円、厚粉つけめん（しお・しょうゆ）６００円
つまみ・酒類多数
梯子（はしご）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 豊島区長崎１−１８−２１ (03-3959-7739) |
| 道順 | 西武池袋線 椎名町駅 北口を出て左手にあるすずらん商店街の手前を右折し、直進した左手。徒歩だと５分。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | １８：００〜翌２：００ （日曜日は２４：００まで） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | カウンタ １２席程度、小上がり ６席 |
| メニュー | らーめん（あっさり・中間・こってり）５５０円、半らーめん（あっさり・中間・こってり）３５０円、あぶりチャーシューめん（あっさり・中間・こってり）８００円、特製はしごらーめん ６００円 つけめん（あっさり・中間・こってり）５８０円、辛みそつけめん ７００円、野菜はしごつけめん ６５０円 味付玉子・ネギ・のり・キムチ 各１００円、キャベツ・ゆで玉子・ニンニク 各５０円 （日替わりらーめん） 六助塩らーめん・つけめん ６００円、厚粉つけめん（しお・しょうゆ）６００円 つまみ・酒類多数 |
| その他 | 居酒屋主体だがラーメンを提供するお店。「ラーメンスープその他に体に優しい自然回帰水、２５種類以上の天然素材を使用、化学調味料使用せずたくさんの根野菜・季節の野菜を使っているので食べた後の胃もたれなどがない」と書いてある。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュあり。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2003/10/15 |
| 実食メニュー | 六助塩らーめん （６００円） |
| スープ | 色：やや濁りのある薄い褐色 脂：透明な油が浮いている 味：動物系よりも昆布・椎茸・魚系の方が強めに出ているが、突出したものではない。胡椒の香ばしい風味がする。個人的には胡椒が強すぎるか。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ具合：縮れ 適度な茹で方で、スープとの相性が良い。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ネギ チャーシュー：油が適度に入ったバラ肉で角煮のようなタイプ。柔らかい仕上げでしっかりとした味付けをしてあり、肉の風味が残っていてフレッシュな感じがある。 メンマ：味付けは薄目。歯ごたえが良い。 ネギ：長ネギの白い部分を半分に切った小口切り。 |
| その他 | 味見した他のラーメンも完成度が高いラーメンだと思う。ご主人・女将さんは穏和で丁寧な方。 |
| 全体の評価 | かなり ★★ （美味しかった） |
活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る