ごん助

ごん助（ごんすけ）　　　（注：閉店しました。）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話	秋川市秋川２－２－２
道順	ＪＲ五日市線「秋川」駅　北口を出た五日市街道を五日市方面（左手）へ直進し、踏切の先、左手。徒歩だと１０分くらい。
駐車場	６台　路駐不可
営業時間	１１：００～翌２：００
定休日	月曜日
席数	カウンタ　６席、テーブル　６席×２、４席×２
メニュー	中華そば　５５０円ネギ中華そば　６２０円メンマラーメン　６５０円ワンタンメン　６７０円チャーシューメン　８００円ネギチャーシューメン　８７０円冷し中華そば（６～９月）　７２０円中華そばセット（ライス食べ放題）　６８０円煮玉子　７０円、ライス　１５０円、ネギ（皿）２５０円、餃子（皿）、メンマ（皿）３５０円、チャーシュー皿　４５０円
その他	99/04/30オープンのお店。4/30と5/1はメニューは中華そばのみで半額で提供していた。以前はカラオケ店だった。本来は入り口の販売機で食券を買うようだ。ご主人は日テレの「追跡」に何度か出たことがあるとの蘊蓄があった。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ完備。テーブルの上に氷の入ったお冷やのポットが置いてある。

★食べたラーメンの情報★

年月日	99/05/01　14:00ごろ
食べたラーメン	中華そば　（半額セールのため２７０円）
スープ	色：透明な薄目の醤油色　　脂：透明で細かな脂が少量味：和風の香りが若干するあっさりした醤油味。ちょっとアッサリし過ぎで途中から飽きてくる。
麺	太さ：やや太い平打ち　　縮れ：強い縮れ茹で時間が長く、やや柔らかめ。コシは残っている。　（厨房の中が良く見えなかったので、麺箱が確認できなかった。）
具	具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、茹で玉子、刻みタマネギ、ネギ。チャーシュー：脂が少な目のモモ肉。ジューシーで軟らかいが、味付けがしょっぱい。メンマ：薄目で風味が良い。刻みタマネギ：やや大きめの小間切れ。この薄目の醤油スープと合っていない気がする。ネギ：白い部分が中心の小口切り。量は少なめ。
その他	看板にある「中華そば」とはかなり印象が違った。刻みタマネギとネギの両方が入っているラーメンは初めて食べた。アッサリし過ぎのスープとしょっぱいチャーシューの味付けは改善の余地があると思う。
全体の評価	★（まあまあ）

年月日	99/08/21　13:30ごろ
食べたラーメン	中華そば　（５５０円）
スープ	脂が多目になったが、あっさりしている。魚系？か豚骨？の変な香りがするようになった。（表面の脂のせいかも）
麺	太さ：やや太い平打ち　　縮れ：強い縮れ前回同様にコシは残っているが、途中から極端に柔らかくなってくる。（厨房の麺箱に「錦麺」と書いてあったが製麺所の名前ではないようだ。）
具	具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、茹で玉子、刻みタマネギ。長ネギが入らなくなった。チャーシュー：ほとんど脂身のバラ肉？　柔らかいが味付けはしょっぱい。メンマ：薄目で風味が良い。刻みタマネギ：細かな小間切れになった。この薄目の醤油スープと合っていない気がする。
その他	入店から退店までお客さんゼロ。
全体の評価	ぎりぎり　★（まあまあ）

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