初代げんこつ屋      (注)閉店しました。


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 八王子市北野町561−10 (0426-48-7505)
道順 京王線「北野」駅 北口駅前の正面の道を直進。「北野駅前」交差点を左折し、16号バイパスの手前右手。徒歩5分程度。
駐車場 2台 路駐不可
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜翌2:00
定休日 なし
席数 カウンタ 5席、テーブル 4席×2
メニュー 奥出雲井上古式しょうゆラーメン 600円
げんこつラーメン 650円
げんこつネギラーメン 700円
げんこつチャーシュー 900円
げんこつネギチャーシュー 950円
皿げんこつラーメン 650円
皿げんこつチャーシュー 900円
(皿げんこつラーメン・7玉・30分以内に食べられたら無料)
替え玉(皿げんこつのみ) 100円
みそラーメン 650円
みそつけ麺 800円
中盛 +100円、大盛 +150円、特盛 +250円
くずチャーシュー、高菜、煮玉子、のり 100円
つまみ(くずチャーシュー・メンマ) 400円
ビール (生)500円、(ビン)450円
その他 99/06上旬に開店したのだそうだ。看板は「三ツ星ラーメン 初代げんこつ屋」とある。メニューは手書き。入り口には「中華そば」「ネギミソチャーシュー」と書いてあるが、店内のメニューにはない。厨房には覇気のなさそうなご主人1人。皿げんこつ7玉の成功者の写真が2枚貼ってあった。お冷やはセルフサービス。ティッシュ完備。BGMはTV。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/07/20 12:30ごろ
食べたラーメン 奥出雲井上古式しょうゆラーメン (600円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:細かな脂が少量
味:ダシの風味が感じられない醤油味で、アッサリしている。温度がぬるい。特徴のない味で途中から飽きてくる。
太さ:普通  縮れ:縮れ
柔らかくて完全に茹ですぎ。(麺箱が見あたらなかったが、「尾張屋滝井製麺」の花輪があったのでたぶんそうなのだろう。) せっかくの尾張屋の麺も茹ですぎでは美味しくない。
具の種類:チャーシュー、メンマ、ノリ、ワカメ、ネギ
チャーシュー:脂が多めのバラ肉ロールで柔らかい。味付けは薄目で肉の風味が残っていて美味しい。
メンマ:堅さは普通。ちょいピリ辛の味付け。ラー油の香りがする。
ワカメ:量が多め。
ネギ:万能ネギの小口切りが多め。
その他 アッサリし過ぎのスープにのびた麺が最低だが、チャーシューが美味しかった。
全体の評価 ぎりぎり ★(まあまあ)



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