風（ふう）

★お店の情報★

住所・電話 墨田区本所１−１０−１　(03-3829-5877)
道順 ＪＲ総武線　「両国」駅　東口を出てガード沿いを千葉方面に向かい、清澄通りを左折して本所方面に直進。「横網二丁目」交差点を右折し、１つめの路地を左折した右手。徒歩１３分。都営大江戸線　「両国」駅が最寄り駅。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１５：００　１７：３０〜２１：００ごろ
定休日 日曜日
席数 カウンタ　１４席
メニュー らあめん　６００円
めんまらあめん、ねぎらあめん、煮卵らあめん　７００円
ちゃあしゅうめん　８００円
豚角煮らあめん　８５０円
みそらあめん　７００円
みそちゃあしゅう　９００円
辛みそらあめん　７５０円
大盛り　＋１００円、ごはん　１００円、小ごはん　５０円
めんま、ねぎ、煮卵、限定半熟味玉（火〜土）　１００円
ちゃあしゅう　２００円、豚角煮　２５０円
餃子（５個）　３５０円、セットメニューあり
その他 1999/12/06オープンのお店で、ご主人は秋葉原の「玄」が「めんめん」の時に３年ほど働いていたのだそうだ。看板などは「ら・めん　風（FU）」になっている。レジ付近に名刺大のチラシあり。お冷やは卓上のポットによるセルフサービス。ＢＧＭは静かなトランペット。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/12/16　18:00ごろ
実食メニュー らあめん＋限定半熟味玉　（６００円＋１００円）
スープ 色：やや濁った醤油色　　脂：透明な脂が浮いている
味：鰹節などを中心とした和風の香りがする。食べ始めは弱いと感じたが、食べ進むとジワジワと美味しさが増してくる。味付けは甘みのある醤油味。温度は熱い。
麺 太さ：やや細め　　縮れ度合い：縮れ麺
適度な堅さの茹で方でコシがある。硬すぎずにスープと良く合っている。（麺箱が見当たらなかったが、羽田製麺＠福島から取り寄せているらしい。）
具 具の種類：チャーシュー２枚、味付玉子２／２、メンマ、ノリ、青菜、ネギ
チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで柔らかい。適度な味付けで、風味が良い。
味付玉子：黄身がトロトロの半熟で、白身はうっすらと色が付いている。味付けは薄め。
メンマ：黒っぽい割には味は薄め。風味がよい。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 スープ・麺・具のバランスがとても良い。チャーシューはかなり好みだったので、ちゃあしゅうトッピングも良いと思う。厨房の中はご夫婦？２人だった。
全体の評価 かなり　★★（美味しかった）


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